Цей рецепт поєднує в собі користь та смак гарбуза, смаженого на грилі, помідорів, шпинату, бальзамічного оцту та хрусткого хліба.

Ця стопка овочів, приготованих на грилі, - це дуже легка та швидка легка їжа, ідеальна, якщо ви хочете легку їжу. Ви можете використовувати будь-який інший овоч, включаючи солодкий перець або кабачки, оскільки вони дуже добре пристосовуються до гриля.

Цей рецепт не містить жиру.

Енергія на 100 г: 480 кДж-115 Кал

овочі

Порції: 4

Інгредієнти:

200г гарбуза, очищеного від шкірки і нарізаного шматочками розміром 1 см.
1 столова ложка оливкової олії (приблизно 15 г).
4 помідори, товсто нарізані скибочками (близько 600г).
70 г шпинату.
Бальзамічний оцет.
400 г хлібного хліба для подачі.

Метод:

Розігрійте сковороду або велику сковороду на сильному вогні, змащеному оливковою олією.

На середньому вогні готуйте кабачок близько 3-4 хвилин або до золотистого кольору. Додати гарбуз і зарезервувати. Смажте помідори з кожного боку до золотистого кольору.

Нагрійте листя шпинату та оцет у невеликій сковороді на середньому вогні, поки вони трохи не в’януть. Покладіть листя шпинату на тарілку, а овочі - поверх шпинату.

Полийте бальзамічним оцтом, а за бажанням подайте з хрустким хлібом.

  • Далі Феттучіні Рататуй
  • Попередній Картопляна фріттата з перцем і грибами