Сьогодні я збираюся показати вам, як я готую один з найбільш часто повторюваних обідів. Йдеться про овочі на пару з краплинкою оливкової олії, перцю і солі. Це супер здоровий і легкий обід, і це допоможе нам схуднути і схуднути, ха-ха, бо я не знаю про вас, але після стільки торта і стільки десертів без лактози ... я збільшив два розміри штани ... якими б вони не мали лактози, він він. Ви можете взяти їх як окрему страву на вечерю, або як акомпанемент до м’яса чи риби. Я люблю супроводжувати його хумусом (хоча останній більш калорійний).

колі

У Меркадоні є кілька мішків з цією комбінацією овочів (брокколі, морква та цвітна капуста), за винятком картоплі, яку я додаю, бо я того вартий 🙂 Це мішки, які ви ставите в мікрохвильовку на 5–6 хвилин на максимальній потужності а овочі готують на пару. Але це дорожче, ніж якщо ми купуємо овочі (брокколі, моркву, цвітну капусту та картоплю) і готуємо їх самі. овочі на пару розмір, який ми хочемо, і з овочами, які ми хочемо.

приготування на пару Це одна з найбільш здорових технік приготування овочів, оскільки вони краще зберігають свої властивості. І саме через те, що їх не кип’ятять або смажать, водорозчинні та жиророзчинні вітаміни залишаються практично неушкодженими. Ми будемо використовувати моркву, цвітну капусту, картоплю та брокколі. Спочатку ми поріжемо цвітну капусту та брокколі на квіточки (маленькі дерева, як я їх називаю), картоплю кубиками та моркву або на паличках, або на круглих скибочках.

Це поєднання овочі на пару дуже рекомендується і надзвичайно багатий вітамінами та мінералами. Наприклад, брокколі (ті зелені дерева, які ніхто не любить) має антиоксидантні, протизапальні та протиракові властивості, вона детоксикує організм вільних радикалів, не кажучи вже про те, що це надзвичайно важливе джерело вітаміну С. Всі вони допомагають нам знижувати рівень холестерину і корисні для здоров’я серцево-судинної системи. І те, що багато хто з нас шукає, вони нам допомагають втратити вагу.

Цвітна капуста - це той самий овоч, який найбільше повертає нас назад, особливо через сморід, який в’яжеться на кухні, коли ми готуємо його хал-ха, але таким чином він не створює такого інтенсивного запаху і це надзвичайно простий спосіб скористатися всі його властивості і спонукають до нехай діти їдять овочі.

У будь-якому випадку, ви можете замінити овочі, які вам не подобаються, іншими, такими як гриби, спаржа, цибуля або все, що вам подобається найбільше. Я рекомендую таке поєднання моркви, цвітної капусти, картоплі та моркви на пару, яке є дуже смачним.

В заправці я не сильно ускладнюю. Я запевняю вас, що з щіпкою солі, меленим чорним перцем і гарним сплеском оливкової олії першого віджиму вони повинні померти і бути здоровими.

Ну, з пароплавом, звичайно. На сьогоднішній день існує кілька рішень, таких як електричні відпарювачі, пароварки для металу на все життя, які ми ставимо поверх каструлі з киплячою водою, або силіконові пароварки, подібні до цієї, яку я використовую від Lékué, яка чудова і має кілька поверхів для приготування. Купити його можна тут:

Ось рецепт овочів на пару, однієї з моїх найчастіших вечерь (особливо зараз, коли я хочу трохи схуднути), і я сподіваюся, вам сподобається