Тип страви: Основна страва
Час підготовки: 50 хвилин
Порції: 3
Вік (місяці): 12 місяців
Інгредієнти
1 велика картопля; 2 моркви; 200 г брокколі; 6 дикої спаржі; 4 столові ложки свіжого горошку; сіль, оливкова олія Для соусу: 1 ручка вершкового масла; 200 мл молока; 1 рівна чайна ложка борошна; 50 г тертого сиру
Опис
Покладіть в пароварку картоплю, нарізану тонкими скибочками - як омлет -, брокколі невеликими букетами, моркву тонкими скибочками, а спаржу квадратиками. Готувати на пару до готовності, не розвалюючись –30-40 м–. Для соусу розтопіть масло в каструлі, додайте борошно і розмішуйте, поки воно не почне підрум’янюватися. Додайте молоко, потроху, не припиняючи помішувати, дайте йому закипіти пару хвилин і нарешті змішайте з тертим сиром.
Хитрість
Покладіть овочі на тарілку, не змішуючи їх - наприклад, у концентричних колах або невеликими групами - і відкладіть соус так, щоб овочі занурилися в них.
- Рецепти для дітей та немовлят, макарони, дитячі рецепти більше 2 років - TodoPapás
- РЕЦЕПТИ ДЛЯ КУРОЧКИ для похудання з непробудженими овочами та соєвим соусом
- Рецепти овочів на пару Gallina Blanca
- Три рецепти омлету з овочами для здорової вечері - Інформація
- Домашні супи 2 рецепти з овочами для боротьби з холодом цієї зими - як мені це подобається