5 грудня 2014 р. 1:10

шкільний

Ми випили з-під крана воду без міхурів, бо якщо у нас щось залишилось, ми витратили її на соєвий шоколад або Хоралки. Насправді, я пам’ятаю, що навіть було підсолоджене згущене молоко, яке можна було вичавити з трубочки - і воно дуже добре продалося. Проте серед нас не було жиру більше, ніж серед школярів сьогодні.

Студенти купують його в іншому місці

Гнавшись за равликом какаду

Регулювання спрацювало в Америці

Експерти вважають, що ефективно регулювати постачання шкільних фуршетів у відповідних штатах США. Там, де чіпси, кола, гамбургери та шоколад були заборонені, рівень ожиріння серед дітей знизився. Дослідження, опубліковане в журналі Pediatrics, проаналізувало дані 6300 студентів із сорока штатів США. На початку дослідження в 2003 році територія була нерегульованою в 27 опитаних штатах, у семи діяли м'які норми, а в шести суворі правила передбачали асортимент їжі та напоїв, доступних у школах. Вперше масу тіла та зріст дітей виміряли навесні 2004 року, коли вони були в кінці п’ятого класу, а потім через три роки, навесні 2007 року, коли вони були восьмикласниками. Протягом трьох років подальшого спостереження держави, які мали суворі правила вибору шкільних фуршетів, мали меншу вагу, ніж ті, що дозволяли продавати закуски та солодкі безалкогольні напої у школах. На початку дослідження в штатах, де правила були суворими, 39 відсотків п’ятикласників мали надлишкову вагу. Через три роки цей показник змінився до 34 відсотків. Частка дітей, що страждають ожирінням, так само впала: з початкових 21 до 18 відсотків.

Такого зниження не спостерігалося в державах, де вибір шкільних фуршетів не регулювався: 37 відсотків п'ятикласників там мали надлишкову вагу і 21 відсоток страждали ожирінням, і ці пропорції залишалися практично незмінними протягом трьох років дослідження. У Сполучених Штатах в середньому 20 відсотків учнів початкової школи (1-5 класи) страждають ожирінням, але правда полягає в тому, що вони споживають набагато більше закусок, пересоленої напівфабрикатів та солодощів поза школою, ніж їхні. Європейські однолітки.

Нас заборонили?

  1. хот-доги, гамбургери, багети, хот-сендвічі
  2. всі продукти, що містять більше 1,5 г солі на 10 дкг сировини
  3. будь-яка випічка, яка не містить принаймні одну третину фруктів або молочних продуктів
  4. цукерки, шоколадні цукерки, кондитерські вироби
  5. морозиво, морозиво, заморожений фруктовий мозок
  6. напої, що містять алкоголь, кофеїн, хінін, каву без кофеїну, енергетичні напої
  7. ароматизовані цукристі напої

Рекомендація в Угорщині

  • В Угорщині законодавчо не врегульовано, що можна продавати в шкільних їдальнях.
  • Є рекомендації, розроблені Міністерством охорони здоров’я, і уряд заохочує школи пропонувати учням свіжу та здорову їжу замість оброблених та консервованих продуктів за програмою «Шведський стіл здорової школи».
  • Цього року польський парламент ухвалив закон, який забороняє продаж продуктів із високим вмістом цукру та жиру у шкільних їдальнях. Законодавство набере чинності у вересні, а за порушення порушників можуть оштрафувати до 1200 євро. Однак директори шкіл можуть після консультацій з батьками піти на поступки та скласти перелік товарів, які вони можуть продати в приміщенні школи.

Навіть у непевні часи неділя є вірним моментом. Щоб вижити, незважаючи на економічні труднощі, йому потрібна підтримка читачів. Підпишіться легко, в Інтернеті, і якщо можете, підтримайте неділю додатково!

Натисніть тут, щоб бути під час та після епідемії кожного вівторка неділі!

Коментаторів просять утримуватися від написання коментарів, які можуть порушити права на конфіденційність інших осіб. У той же час, зверніть увагу, що IP-адреси, пов'язані з коментарями, зберігаються.