Запечені кабачки
Почистіть кабачки, виріжте ядра і натріть на тертці. Вичавіть з неї воду, додайте 4 жовтки, борошно з розпушувачем, нарізане кубиками м’ясо, подрібнений часник і всі інгредієнти для приправи.
Запечений фарширований перець (2 порції)
Зріжте бадилля перців, видаліть ядра, промийте і акуратно посоліть. Булку наріжте кубиками, покладіть в миску, полийте молоком і перемішайте. Додайте яйця, дрібно нарізану цибулю.
Фаршировані огірки
Огірки почистити і розрізати навпіл уздовж. Серцеву частину викопуємо ложкою. Ми варимо рис. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на вершковому маслі. Додайте подрібнену телячу печінку.
Фарширований перець
Зелений перець очищаємо і прибираємо всередину. Вимите м’ясо наріжте кубиками і подрібніть. Помийте рис і дайте йому стекти. На розтопленій мазі обсмажте натерту цибулю, додайте рис.
Тушкована морква з м’ясом
Моркву зішкребти, помити, нарізати тонкими кружечками, бекон невеликими кубиками, а м’ясо більшими кубиками. Цибулю ми просто очищаємо від шкірки. Розчиніть бекон на сковороді, додайте м’ясо та з усіх боків.
Запечена цвітна капуста
Цвітну капусту очищаємо і поміщаємо в підсолену воду. Варити близько 2 хвилин. Потім злийте його і дайте охолонути. Остиглу цвітну капусту наріжте меншими шматочками. Додати шинку, нарізану невеликими шматочками.
Запечена гарбуз
Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте на сковороді олію і коротко обсмажте гарбуз. Потім ми збираємо гарбуз на тарілці. Також помідори нарізаємо шматочками і коротко обсмажуємо їх на олії.
Млинці з гарбуза
Очистіть гарбуз від шкірки, почистіть її і натріть на тертці. Дрібно наріжте цибулю, додайте нарізану цибулю до гарбуза. Утисніть в суміш кілька зубчиків часнику. Розбийте два яйця і змішайте їх з гарбузом.
М'ясо птиці на овочах
М’ясо птиці наріжте кубиками, посоліть і перемішайте. Обмийте на теплій олії промитий нарізаний цибулю-порей, додайте очищену нарізану кольрабі, м’ясо і смажте при постійному помішуванні.
Овочевий горщик з ковбасою
Ми очищаємо очищену капусту і нарізаємо її локшиною. Очищену дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії, додайте очищений нарізаний скибочками часник і перемішайте. Додайте бивень, очищений.