Щось, щоб скористатися копченим після свят.
рецепт, фото рецепт, картопля, копчене м'ясо, варена, квашена капуста, свинина, без глютену
Рецепт
Відваріть картоплю в шкірці, відцідіть, дайте охолонути, почистіть шкірку і наріжте колесами.
соняшникова олія 30 мілілітрів • цибуля 150 грам • копчене м’ясо варене 250 грам • ферментована капуста 800 грам • мелена спеція раска ¼ чайна ложка • лавровий лист 3 штуки • чорна мелена спеція ¼ чайна ложка
Обсмажте цибулю на олії, додайте капусту і, на менші шматочки, нарізане шматочками, варене, копчене, м’ясо. Додайте раску, лавровий лист і чорний мелений перець. Ми задихаємось на деякий час.
сметана (14-18% жиру) 250 мілілітрів • курячі яйця 2 штуки • соляна чайна ложка
Форму для запікання змастіть олією, нанесіть суміш з м’яса та капусти, накрийте картоплею і полийте вершками, в які ми змішали яйця та сіль. Випікайте у ювелірі близько 20-30 хвилин.