Наявність м’яса не завжди необхідна на тарілці. Особливо, якщо їжа має такий смак.
1. березня 2016 о 6:00 червоний
сирі матеріали
- 500 г рису басмати
- кунжутну олію
- овочі за смаком (кабачки, перець, листя салату або шпинату)
- свіжий імбир
- горіхи кеш'ю
- 2 зубчики часнику
- банка кокосового молока
- коріандр
- сіль
Овочі з рисом - популярні страви тайської кухні за кілька хвилин.
1. Зварити рис басмати в каструлі.
2. Розігрійте на великій сковороді дві столові ложки кунжутного масла і обсмажте на ньому нарізаний імбир, горіхи та подрібнений часник. Потім змішайте дрібно нарізані овочі і обережно тушкуйте.
3. Нарешті загустіть овочеву суміш кокосовим молоком, посоліть і приправте коріандром.
Тип: Коли овочі тушкуються, можна також додати трохи тертих свіжих огірків, щоб освіжити смак.