Обожнюють вегетаріанці, ненавидять молодь. Чи справді це так необхідно для правильного розвитку організму? Наскільки важлива роль овочів у зміні маси тіла?

Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.

Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.

Сталася помилка

Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.

Ви, мабуть, відчували, що в дитинстві вам доводилося сидіти за обідом, перш ніж з’їсти всі овочі. Чи справді це настільки здорово, наскільки ми вчимось з усіх боків? На даний момент нас оточує багато інформації, на жаль, часто неправдивої. Наступні речення спростують кілька міфів, але ми також розповімо вам кілька порад і рекомендацій щодо того, як їсти більше овочів. Почнемо з однієї суперечки. Як ви думаєте, що кукурудза - це овоч? З ботанічної точки зору кукурудза належить до крупи. Новий? Для когось так, для когось ні, але давайте розглянемо овочі та їх значення більш докладно в наступних рядках.

занижена

Якщо вас бентежать вступні слова про те, чи справді овочі є настільки корисними, і ви очікуєте, що все, що ви до цього часу чули про овочі, буде закопано в землю, не хвилюйтеся, це буде не так. Перейдемо безпосередньо до його переваг.

Користь овочів

Покладіть руку на серце і визнайте: чи знаєте ви, чому овочі насправді корисні для вас? Ми наведемо вам кілька причин:

Він має багато переваг для здоров'я - знижує артеріальний тиск, знижує ризик серцевих захворювань та інфаркту. Згідно з цьогорічним дослідженням фрукти a овочі підвищує якість життя страждаючих людей рак молочної залози.

Різноманітний склад вітамінів - містить вітаміни А, В, В2, В6, С. Вітамін А важливий для зору, він також підтримує шкіру здоровою і діє як профілактика проти інфекцій. Вітамін С бере участь у швидшому загоєнні ран, захищає зуби від пошкодження та сприяє засвоєнню заліза.

Багатий багатьма мікроелементами - які включають, наприклад, калій. У ній багато переваги, регулює значення рН, бере участь у правильній роботі м’язів, допомагає при підвищеному тиску. Деякі дослідження показують переваги, пов'язані зі здоров'ям серця, печінки та кісток. У поточному дослідження Встановлено, що підвищений прийом овочів та фруктів може зменшити ризик раку мембранних мішків у людей, в яких накопичується сеча. Ми вже писали більше про мікроелементи у вичерпній статті тут. Ми обов’язково рекомендуємо вчитися.

Містить фолієву кислоту - він важливий для росту та розвитку клітин, а також відповідає за нормальне функціонування нервової системи.

Він містить багато антиоксидантів - вони запобігають утворенню ракових клітин, знижують ризик розвитку хвороби Паркінсона та Альцгеймера.

Завдяки овочам організм працює точно так, як слід - якщо у вас проблеми з травною системою, спробуйте їсти більше овочів, і мобільний телефон вам більше не знадобиться в туалеті!

Наповнює вас, не відчуваючи "повного живота" - уявіть порцію зеленого салату вартістю 200 ккал (майже всю тарілку). Ти маєш? Тож уявіть тепер третину маленької соснової шишки - це рівно 200 ккал. Дивіться це фото для кращої уяви

Він заслуговує на спеціальний параграф щодо овочів харчові волокна. Ви можете прочитати, чому клітковина така чудова і у наших старших статті. Ну, якби мені довелося підсумувати його користь для нашого організму у кілька рядків, це виглядало б приблизно так: це знижує рівень холестерину, знижує рівень цукру в крові і тим самим створює глікемічний індекс з іншого боку, зменшує утворення каменів у жовчному міхурі, знижує ризик раку товстої кишки тощо.

Свіжі, заморожені або консервовані?

Якщо ви прочитали статтю про фрукти, Ви вже знаєте, що не все свіже має бути гарантовано здоровішим. Звичайно, якщо ви належите до тих людей, які мають привілей виходити в сад і збирати свіжі овочі, то ці кілька рядків можуть вас не зацікавити. В це дослідження проаналізували поведінку чотирьох вітамінів у свіжих/заморожених овочах і виявили, що їх рівні були порівнянними, навіть у ряді випадків у злегка заморожених вище! Щодо мінералів, клітковини, вуглеводів та білків у свіжих овочах не спостерігалось різниці, як для заморожених або навіть консервованих овочів. Також дуже популярним виправданням для людей є те, що вони не встигають (максимальна дурість), тому я не уявляю для них нічого кращого, ніж попередньо нарізані і заморожені овочі, які потрібно просто кинути до м’яса на сковороді . Виправдання боком!

Способи їсти більше овочів

Ми вже знаємо, що овочі - це чудово, але як їх споживати більше? Перш за все, я б порекомендував спробувати якомога більше овочів і вибрати той, який гарантований на смак, і ви повільно включатимете його в меню принаймні два рази на день. Якщо ваш шлунок нагрівається від слова овоч, спробуйте наступні "хитрощі":

додайте листя шпинату у свої білкові коктейлі - смузі - це не вплине на смак, воно лише зазеленіє

якщо ви робите омлет, змішайте в ньому шматочки овочів - більшість з них цього навіть не відчувають

оберніть його беконом - наприклад, спаржею з беконом (спробуйте, звичайно, все в міру і раціонально. Не те, що ви починаєте їсти кілограм бекону лише для того, щоб отримати достатню кількість мінералів і вітамінів з овочів)

Морквяний картопля - смак, як солодкий картопля фрі

проте найкраща порада - навчитися приймати той факт, що овочі потрібно вживати, і знайти види, з якими у вас немає проблем

Висновок

Найголовніше - це збалансоване харчування, яке також включає овочі. Ідеально вживати овочі під час кожного прийому їжі, причому як з фруктами, так і тут, потрібно спробувати змінити їх. При втраті жиру, яка називається "схудненням" відіграє дуже важливу роль, тому що це займає лише невелику частину щоденного споживання калорій, насичує вас і поповнює важливі мікроелементи. Однак потрібно (зазвичай) уникати «салатів» у ресторанах, де овочі буквально купують в заправках, оскільки це мало пов’язано з низькокалорійною їжею.