Ретинол: 0,00-45,00 мкг
A Каротиноїди: 80,00-270,00 мкг
Е або токоферол: 2,37-2,70 мг
Ожина - це, як правило, дика рослина, з якої використовують її плоди, дрібні чорні ягоди, дуже ароматні та дещо кислі. Їх вживають у сирому вигляді, хоча їх також використовують для приготування компотів, фруктових салатів, тортів тощо. Вони багаті вітамінами та мінералами. Вони також забезпечують клітковиною і містять мало калорій.
Ожина - це плід галичника, чагарника, який зазвичай дико росте в багатьох районах планети. Плід - це глянсова чорна ягода, утворена об'єднанням численних дрібних плодів, кожен з яких містить одне насіння. Це ароматний і дещо кислий фрукт.
Це вид, відомий з давніх часів, і якому приписують багато лікувальних ефектів. Їх їдять сирими, окремо або з морозивом, йогуртом або вершками. Вони також використовуються у виробництві фруктових салатів, компотів, тортів, вин та коньяку тощо.
Ожина забезпечує багато клітковини та мало калорій, маючи низький вміст білка та жиру. Його багатство вітамінами, особливо А і С, і високий вміст калію є чудовими, що робить його сечогінним. Він також забезпечує різні речовини, що мають протипухлинну дію.
Ожина - це чагарник, який утворює стебла довжиною до 4 м, які в кінцевому підсумку повзають по землі і сповнені колючок. Квітки, рожеві або білі, утворюють ягоди, які насправді є групою багатьох дрібних чорних плодів.
Ожина належить до сімейства розоцвітих, а її наукова назва - Rubus fruticosus. Рослина являє собою сарментосовий чагарник з 3-4 метровими стеблами. Ці стебла спочатку ростуть прямо, хоча вони перекидаються і з часом повзають по землі. Вони кутові і з міцними колючками.
Листя листяні та чергові, вони складаються з 3-7 овальних або еліптичних листочків, що мають зубчастий край.
Квітки рожеві або білі і мають п’ять пелюсток. Вони виглядають поодиноко або згруповані в скупчення. Рослина цвіте в червні-серпні в Іспанії, залежно від погодних умов. Плід утворений об'єднанням численних дрібних і круглих плодів, кожен зі своїм насінням. Спочатку він зелений, потім червоний, а в зрілому віці стає майже чорним і соковитим.
У ожини довгі коріння, які росте неглибоко і з яких легко з’являються нові пагони. Ці пагони можна ізолювати і посадити окремо, щоб отримати нові рослини.