Розділ 17А

словник

Молочна кислота: Це продукт згоряння глюкози при м’язовій роботі, він має три ланки, які розташовані у формі голок. Тому після фізичних вправ, якщо ви не навчені, наступного дня у вас буде біль: це залишки молочної кислоти, які залишились у ваших м’язах. Вони називають цей біль "скутістю". Цей біль зникає при правильному тренуванні та м’якому масажі після фізичних вправ.

Адипоцити: Це клітина, де відкладається жир. Його розподіл змінюється залежно від статі: у жінок більша кількість на рівні стегон, стегон, молочних залоз, у чоловіків на рівні плечей (дельтовидна область).

Адіполог: Цей термін походить від адипоцитів * і позначає лікарів, що спеціалізуються на ожирінні. У деяких країнах їх називають обезологами, або технічно їх також можна назвати. Пондерологи.

Апетит: Апетит/ситість: Зазвичай, коли організм потребує їжі, коли рівень цукру (глікемії) у крові дуже низький, активується частина нервової системи (парасимпатична), яка збільшує секрецію слини та шлункового соку, а також при рівень мозку виробляє відчуття голоду. Якщо організм отримує достатню кількість їжі, глікемія збільшується, і тоді спрацьовує інший механізм: симпатичної нервової системи, який діє зворотно до парасимпатичної і виробляє відчуття насичення, задоволення після їжі та ситості завдяки двом вже відомі речовини: серотонін та норадреналін.

Апное сну: Це розлад дихання, дуже поширений у людей із ожирінням, які хропуть. Відбувається переривання буконазального потоку повітря, яке триває приблизно 10 секунд, і протягом цього часу торакоабдомінальні дихальні рухи відбуваються при спробі проштовхувати повітря в легені, результатом є переривання сну (особливо людини, яка спить поруч з ним). Цей симптом настільки дратує, що, як ми знаємо, він є підставою для розлучення.

ASCOM: Це абревіатура ASOCIACION COLOMBIANA DE OBESIDAD Y METABOLISMO, неприбуткової наукової організації, заснованої 25 років тому, яка об'єднує медичних працівників, що спеціалізуються на лікуванні ожиріння.

ASCOM: організовує курси, симпозіуми та конгреси для лікарів загальної практики та спеціалістів з інших дисциплін. Також конференція з питань харчування для професіоналів дієтології та дієтології та багатопрофільні бесіди для пацієнтів. Періодично видає журнал під назвою Adipocito. ASCOM є членом Латиноамериканської федерації товариств ожиріння FLASO та Міжнародної асоціації з вивчення ожиріння IASO. З 1996 по 1999 рік він обіймав посаду президента FLASO. ASCOM опублікував Латиноамериканський консенсус з питань ожиріння в 1999 році. Це “сестринське” товариство Іспанського товариства з вивчення ожиріння S.E.E.D.O.

Кортизол: Це гормон, що виробляється наднирковими залозами. Це "гормон стресу", який змушує серце реагувати, збільшуючи кількість ударів, підвищуючи кров'яний тиск, а глюкоза в крові, підвищує психологічний тонус, словом, це те, що дозволяє організму швидко "реагувати" на зовнішній агресія: шок, біль, травма тощо.

Креатинін: Це лабораторне дослідження, яке спочатку оцінює функцію нирок (у нормальної людини вона повинна бути менше 1,2 мг), і якщо вона підвищена, це свідчить про наявність ниркової недостатності та про те, що деякі ліки будуть протипоказані.

Аналіз крові: Це метод, який дозволяє нам знати, скільки еритроцитів і білих кров’яних тілець у нас є, і він запитується, тому що, всупереч поширеній думці, що «кожна людина з ожирінням здорова». Це неправда: дефіцит заліза іноді виявляється у людей із ожирінням, і це потрібно знати, щоб додати в план харчування продукти, багаті залізом.

Кушинг (синдром, хвороба): Це хвороба, що виробляється надлишком гормонів з надниркових залоз. У пацієнтів спостерігається ожиріння центрального типу, артеріальна гіпертензія, діабет, підвищена кількість еритроцитів і червоні розтяжки на животі.

Діабет 2 типу: Це найчастіше зустрічається у людей старше 40 років, майже завжди супроводжується ожирінням. Зазвичай його можна контролювати за допомогою адекватного плану харчування (див. Розділ: Плани харчування). Іноді необхідно додати ліки, які повинен призначити і контролювати лікар: пероральні гіпоглікемічні засоби, сульфонілсечовини, метформін, акарбоза, репаглінід, розиглітазон. Дуже інколи інсулін. Цукровий діабет 1 типу вимагає введення інсуліну для контролю, а іноді призначають пероральні протидіабетичні препарати. Частіше з’являється у дітей та підлітків.

Антиоксидантний ефект: Саме вона протистоїть шкідливій дії вільних радикалів. Це схоже на "захисну" дію проти окислення тканин, проти старіння.

Ендокринологія: Це субспеціалізація внутрішньої медицини, вона вивчає та лікує зміни, пов’язані з залозами внутрішньої секреції (які виділяють свій секрет - так звані гормони - у кров, а не назовні): щитовидна залоза, підшлункова залоза, наднирники, яєчники, яєчка та місце, якщо його функціонування змінено на такі захворювання, як: діабет, ожиріння, гіпотиреоз тощо. Кілька гормонів беруть участь у ожирінні: по-перше, інсулін (підшлункова залоза), кортизол або кортизон (наднирники), тироксин (щитовидна залоза), естрогени та прогестерон (яєчники), тестостерон (яєчко) та гормони гіпофіза, такі як пролактин та гормон росту.

Фактори ризику: Це захворювання, які скорочують життя, головним чином, що спричиняють інфаркт міокарда, коронарну недостатність (визнану основною причиною смерті). Це: сигарети, високий кров'яний тиск, цукровий діабет, гіперліпідемія, гіперурикемія, стрес, вік, малорухливий спосіб життя і, звичайно, в перший рядок ожиріння.