Влада вживає заходів проти захворювань, спричинених нездоровим харчуванням та незначними фізичними вправами

У середині літа та при значній частині населення, одягненому у легкий одяг та купальники, те, що приховано взимку, здається важким для маскування: чилійці страждають ожирінням. Досить зазирнути на пляжі та басейни країни, щоб усвідомити проблему, яка монополізує увагу органів охорони здоров’я, але яка не зупинена та не змінена. За даними останнього Національного обстеження здоров’я, 64,5% населення страждає від надмірної ваги (понад 25% жиру в організмі). За цими показниками Чилі очолює південноамериканський список ожиріння, згідно з даними Всесвітньої обсерваторії охорони здоров’я ВООЗ. На всьому континенті лише США та Мексика мають вищий показник (див. Інфографіку).

своїми

До 1960-х років Чилі була країною недоїдання, але цей профіль швидко змінювався. За останні два десятиліття показники ожиріння різко зросли, і враження влади, що працюють над новими вимірами, такі, що вони навіть зросли. Лорена Родрігес, керівник відділу харчування Міністерства охорони здоров’я (Мінсал), вказує, що проблема особливо серйозна у дітей: більше 30% осіб віком до нуля до семи років страждають від надмірної ваги.

Ожиріння спричинило проблеми зі здоров’ям в Чилі, оскільки воно визначає основні причини смерті та захворювань у країні. Чиліець помирає щогодини як прямий наслідок ожиріння (а не від захворювань, пов'язаних з жиром, таких як діабет або гіпертонія). З кожних 11 смертей одна - через надмірну вагу. Мінсал зазначає, що, хоча країна має тривалу тривалість життя (79 років), було виявлено, що є багато людей, які починають рано хворіти через ожиріння. Втрачені роки здорового життя, на думку влади, означають значне економічне навантаження для Чилі.

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

Чилійська дієта не є здоровою. Останнє Національне опитування споживання їжі показало, що лише 5% населення харчується правильно, а 95% повинні змінити свої звички. Найбільші проблеми з харчуванням та ожирінням зосереджені у сільській місцевості та в низьких соціально-економічних шарах, де найбільша кількість їжі споживається з високим вмістом енергії та важливих поживних речовин. Населення з більшими ресурсами споживає більшу кількість фруктів, овочів, молочних продуктів та риби. Оскільки, хоча ця країна має довгу узбережжя, морепродукти є дорогими і непросто доступними. До цього додається той факт, що чилійці не мають звички споживати рибу.

Згідно з дослідженням Панамериканської організації охорони здоров’я, Мексика та Чилі є країнами Латинської Америки, де найбільше споживають солодких напоїв, закусок та так званих фаст-фудів, пов’язаних із збільшенням ожиріння, а індекс послідовно збільшується з 1999 року до дати.

Дієта є однією з прямих причин ожиріння, а також малорухливого способу життя: Національний огляд фізичних навантажень та спортивних звичок 2012 року вказує на те, що 82,7% населення має сидячий спосіб життя. Однак влада змінює свій підхід, щоб спробувати напасти на хворобу. Фахівець Minsal пояснює, що неможливо досягти хороших результатів, не враховуючи соціальні детермінанти та середовище харчування, що є факторами, які в кінцевому підсумку визначають рішення людей щодо їжі: знання та освіта, ціни та пропозиція їжі, вірування (наприклад газовані напої дають більший соціальний статус) або реклама.

Новий закон 20.606 має на меті саме надати населенню більше інформації про харчовий склад продуктів харчування, регулювати рекламу та досягти, таким чином, більш здорової пропозиції продовольства. Пройдений з труднощами в Конгресі, він набуде чинності наступного червня і особливо зосереджений на дітях.

Закон, призначений для дітей

Чилі, разом з іншими країнами Америки, затвердив регіональний план проти ожиріння серед дітей через PAHO. «Це важливий крок, який спрямований на те, щоб поширеність ожиріння не зростала. У цьому випадку вона орієнтована на дитинство, оскільки звички створюються в ранньому віці », - говорить д-р Палома Кучі, представник організації в Чилі.

Вимогливий чилійський закон 20 606 в основному спрямований на дітей. Правила, які набудуть чинності 26 червня, визначають, що їжа повинна мати ярлик, який попереджає про високий вміст цукру, натрію, насичених жирів та калорій. Якщо вони перевищують обмеження, встановлені МІНСАЛОМ, виробники повинні позначити контейнер чорним символом білими літерами. Жодна з продуктів з цією печаткою не може мати рекламу, призначену для неповнолітніх. Ні продавати, ні дарувати, ні пропонувати в початкових та середніх навчальних закладах.