Надмірна вага, яку сприяє просування солодких напоїв та ультра-оброблених продуктів, збільшує ризик серйозних наслідків при зараженні коронавірусом

Жарт, який циркулює цими днями в соціальних мережах, показує, що вчений пише пропозицію просити фінансування для вивчення генів, що регулюють анальний розвиток плодової мухи, намагаючись пов’язати це з ковідом. Можливо, в історії людства ще ніколи не було так багато людей, які цікавляться наукою, але концентрація цього інтересу така, що, здається, не існує жодної науки, за межами якої можна було б боротися з вездесущим вірусом. Анальний розвиток мух може здатися паломницькою темою, яка вимагає актуального поштовху, щоб зацікавити, але цього тижня редакційна стаття, опублікована в медичному журналі BMJ використовує хворобу для тиску на харчову промисловість для сприяння ожирінню - фактору, який збільшує ризик серйозних наслідків при зараженні коронавірусом.

фактор

До прибуття коронавірусу, за оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, щонайменше 2,8 мільйона людей померли у всьому світі від ожиріння або надмірної ваги. Серцево-судинні захворювання, діабет і навіть рак - це деякі проблеми, які можуть виникнути внаслідок зайвої ваги. Протягом кількох місяців ковид був ще одним недугою, який непропорційно впливає на ожиріння.

Автори статті від BMJ, Дослідники з Лондонського університету королеви Марії (Великобританія) використовують дані, зібрані в їхній країні в дослідженні OpenSAFELY, і підраховують, що ймовірність перенести серйозну коронавірусну інфекцію зростає на 44% у людей із надмірною вагою та майже вдвічі більше у тих, хто страждає ожирінням. Шанси померти від хвороби також зростають із надмірною вагою.

Хоча кореляція спостерігається, механізми, що її пояснюють, недостатньо чітко визначені. Однією з можливостей є експресія ферменту ECA2, білка, який SARS-CoV-2 використовує як шлюз до клітин людини, і який більш поширений у людей із ожирінням. Жирова тканина також може бути складом, в якому віруси накопичуються до початку розповсюдження в інші органи.

"Ожиріння також може змінити імунну відповідь, як це спостерігалося при вірусі грипу, послаблюючи захисні сили пацієнта та збільшуючи ймовірність цитокінової бурі", - пишуть автори. Цей шторм, неконтрольована реакція захисних сил організму на вірус, є одним із способів вбивства ковіда.

Нарешті, ожиріння також погіршує функцію легенів і ускладнює вентиляцію цих пацієнтів, коли вони потребують інтенсивної терапії. В аналізі, опублікованому в травні Іспанським товариством з вивчення ожиріння (Seedo), зазначено, що ожиріння подвоює ризик необхідності вентиляції для тих, хто постраждав від хвороби.

Редакційна стаття BMJ зазначає, що ця пандемія ожиріння, яка посилює вірусну пандемію, є результатом життя в середовищі, де важко не споживати занадто багато калорій. "Світова харчова промисловість виробляє та широко пропагує солодкі напої та дешеву ультра-оброблену їжу з великою кількістю солі, цукру та насичених жирів, що лише створює тимчасове відчуття ситості", - відзначають вони. "Уряди зробили занадто мало [щоб обмежити розширення цього виду їжі], і податки на солодкі напої є одним з небагатьох успіхів" у цій галузі, продовжують вони. "Зараз стає зрозуміло, що харчова промисловість розділяє провину не тільки за пандемію ожиріння, але і за тяжкість захворювання на Covid-19 та його руйнівні наслідки", - додають вони.

Експерти з Університету королеви Марії також засуджують, що галузь скористалася перевагами кризи, щоб розпочати кампанії соціальної відповідальності з рекламними намірами. Ці маневри є прикладом кампанії, проведеної у Великобританії, щоб подарувати півмільйона посмішок у вигляді пампушок британським працівникам охорони здоров'я.

Редакція закінчується позовом щодо харчової промисловості про припинення просування нездорової їжі та напоїв. Зменшення кількості солі, цукру та насичених жирів "покращило б раціон всього населення і, зокрема, принесло б більші переваги найбіднішим людям", стверджують вони.

В останні роки різні дослідження пов'язують споживання солодких напоїв зі збільшенням смертності, і такі дослідження, як те, проведене в 2018 році міжнародною групою вчених, що консультують ВООЗ, пропонують підняти ціну на продукти з доведеним негативним впливом на здоров'я, таких як солодкі напої або ультра оброблена їжа, це зменшує шкоду, яку вони завдають, особливо серед найбідніших. Проблеми, спричинені covid-19 та посилюються ожирінням, є, на думку дослідників, ще однією причиною для прискорення заходів проти пандемії, яка продовжуватиме вбивати сотні тисяч людей, коли з'явиться вакцина, яка захищає нас від коронавірусу.

Ви можете стежити ТЕМА в Facebook, Twitter, Instagram або підпишіться тут на наш бюлетень.

Інформація про коронавірус

- Тут ви можете прослідкувати останню годину розвитку пандемії