граната

Труднощі з доступом до води, свіжих фруктів та овочів впливають на початок захворювання

ожиріння

Андалузький закон передбачає заходи щодо подолання цих бар’єрів

Діти в їдальні

Н. Маркес · С. Вальєхо Гранада, 03 лютого 2018 - 02: 34год

Ожиріння та надмірна вага в дитинстві страждають від 32,3% школярів. 8,4% страждають ожирінням і 23,9%, надмірною вагою. Хоча показники впали до семи балів у період 2010-2016 рр., Зайві кілограми на першому етапі життя становлять проблему здоров'я першого порядку. Згідно з останнім Андалузьким опитуванням здоров’я (2016), 3 із 10 дітей у віці від 2 до 15 років мають надлишкову вагу, а 5 з 10 дорослих також мають надлишкову вагу.

Для дорослого населення в період з 2003 по 2016 рік надмірна вага в цілому збільшилася з 30,51% до 36,96%, хоча між 2001 і 2016 роками вже спостерігається зниження майже на 3 відсоткові пункти. Ожиріння, яке є найбільш вираженою формою надлишкової ваги, зросло з 13,51 у 2003 році до 16,64 у 2016 році.

Серед дитячого та підліткового населення з 1999 по 2016 рік надмірна вага зросла на 4 пункти, хоча стабілізація спостерігається між 2011 роком (18,8%) та 2016 роком (17,9%). Повідомлення про поширеність ожиріння серед дітей знизилося в Андалусії на 2 відсоткові пункти з 13,9% у 2011 році до 11,9% у 2016 році. Ожиріння зросло у всіх вікових групах.

Є дослідження, які пов'язують купівельну спроможність сімей із ожирінням та надмірною вагою у дітей: маленькі діти, які живуть у середовищі з нижчими доходами, страждають більше проблем із вагою. Труднощі з доступом до якісних продуктів (свіжі фрукти та овочі), відмова від середземноморської дієти; рекламний тиск і труднощі в доступі до точної інформації; робочий час, що запобігає супроводу дітей під час відпочинку на свіжому повітрі; відсутність безпечних зелених насаджень та відсутність дитячих майданчиків впливають на велику епідемію 21 століття.

Малюнок Розелла/г. h.

Дитяче ожиріння піддає дітей ризику хронічних захворювань: діабету, серцево-судинних проблем, злоякісних пухлин та проблем самооцінки. "Ожиріння є найпоширенішим і найсерйознішим метаболічним захворюванням. Це може спричинити смерть через важкі супутні захворювання: проблеми з диханням та кровообігом, розлади печінки, діабет та психологічні проблеми", - заявляє д-р Педро Пабло Гарсія Луна, президент Андалузького товариства з ендокринології.

Зайві кілограми збіднюють і зменшують можливості, роботу та життя. Ожиріння та надмірна вага підживлюють спіраль бідності в найбільш незахищених районах. Обезогенне середовище, яке визначає сучасне суспільство, пропонує людям споживати надмірно калорійні продукти та малорухливий спосіб життя, одночасно дивлячись на ожиріння із стигмою. "Проблеми стигматизації настільки ж серйозні, як і проблеми, спричинені расовими причинами, як це спостерігається в різних дослідженнях", - нарікає педіатр Бегонья Гіл, директор Андалузького плану дитячого ожиріння.

Щоб зіткнутися з цією реальністю, яка засуджує дітей, Хунта де Андалусія просунула амбіційний закон, який увійде в парламент у лютому цього року. Комплекс заходів Закону про сприяння здоровому життю та збалансованому харчуванню спрямований на полегшення доступу до води та якісних продуктів; крім сприяння фізичним навантаженням.

Регламент передбачає п'ять годин на тиждень фізичних вправ у школах; виключати продукти з вмістом понад 200 калорій або з високим вмістом насичених жирів у навчальних центрах; сприяти доступу школярів до води; що бари та ресторани забезпечують безкоштовною водою; закликати компанії, що мають понад 50 працівників, встановити велосипедні стелажі та створити приміщення, що полегшують грудне вигодовування, серед інших заходів. "Закон спрямований на поліпшення здоров'я андалузців, які перебувають у гіршій ситуації за ожиріння, ніж середній показник в Іспанії", - пояснює педіатр Бегонья Гіль, наголошуючи, що "проблеми, викликані ожирінням (метаболічні, печінкові, серцево-судинні та онкологічні захворювання) висока вартість і становлять загрозу для системи охорони здоров'я ".

Андалузький закон про ожиріння, який є піонером на державному рівні, прагне охопити всі етапи життя і починається з гестації. "Чотири з десяти андалузьких вагітних мають проблеми із зайвою вагою під час першого контрольного візиту, на 12 тижні", попереджає Бегонья Гіл, зазначаючи, що ця "проблема викликає більшу ймовірність кесаревого розтину, труднощі у спостереженні за дитиною та зцілення, ризик вад розвитку та недоношеності ", серед інших.

Законодавча ініціатива приділяє особливу увагу навчальному середовищу: вона включає п'ять годин на тиждень фізичних навантажень та графік позакласних занять, що вимагають фізичних вправ. Заохочення споживання води є ключовим фактором для подолання знежиреного середовища, в якому легше отримати доступ до солодкого напою, ніж до води. Сьогодні андалузці споживають на десять літрів більше середнього рівня солодких напоїв за рік на людину. "Програма споживання води дуже важлива. Закон встановлює, що доступ до шкіл гарантується через джерела, пристосовані для дитини", - стверджує Гіл. Поряд з освітніми центрами, зони відпочинку, призначені для дітей та молоді, де є торгові автомати, повинні пропонувати безкоштовну охолоджену воду або в тій самій машині, або в якісному джерелі за кілька кроків. "Йдеться про те, щоб андалузці мали найздоровіший варіант", - каже відповідальний.

Інший захід у галузі викладання спрямований на освіту: "Ми хочемо просувати мережу шкільних садів, щоб діти відчували, як росте помідор або полуниця. Це" Освіта для здоров'я ", надзвичайно практична, яка не підлягає поясненню на уроці", додає експерт. Аналогічним чином, законопроект має на меті усунути рекламу в навчальних закладах, які заохочують неповнолітніх вживати їжу або напої, що містять цукор або багато насичених жирів.

На початкових етапах, в аудиторіях від нуля до трьох років, закон передбачає заходи, що гарантують відсутність ендокринних руйнівників у їжі, забруднення, яке утворюється, зокрема, із пластмасового посуду, що сприяє ожирінню. "Ендокринні руйнівники - це речовини, що впливають на гормони, і вони присутні в хімічних речовинах, таких як креми та пластмаси. Ці речовини пов’язані зі збільшенням ожиріння. Діти молодшого віку вразливіші до цих речовин. Закон закликає підтримувати стандарти щодо збереження та підготовки їжі, як-от не використання пластику, у школах від 0 до 3 років ", стверджує відповідальний за Андалузький план дитячого ожиріння. Доктор Гіл наводить приклад: "При нагріванні пластикової пластини ці речовини (ендокринні руйнівники) потрапляють у їжу".

Ще одна новинка, яку включає законодавчий проект, у своїй статті 38 стосується створення Інформаційної системи харчових продуктів харчування в Андалусії (Січна), інструменту, призначеного для надання населенню простої оцінки харчової якості продуктів на ринку. "Ця система буде, в принципі, додатком (додатком), щоб, стикаючись з різними продуктами, наприклад, серед різних видів йогуртів, споживач міг перевірити, яка є найвищою якістю", - говорить доктор Гіл.

Міські плани повинні гарантувати ділянки для проведення навчань