ожиріння

Ожиріння і зайва вага, невеликі нюанси

Марта Фернандес де Ангуло, дієтолог відділення медичного харчування та дієтології SHC у лікарні Віамеда Санта-Анхела-де-ла-Крус у Севільї, розкриває деякі міфи про дієту та дієту у людей із ожирінням та надмірною вагою.

Чи товстіння - це справа генетики?

Деякі люди мають генетичну схильність до набору ваги, але піклуючись про себе, надмірна вага не стає.

Що робить вас товстішим: їжа, напої або те й інше?

І те, і інше. Алкоголь, газована вода та солодкі соки досить жирні, як і шкідлива їжа та надлишок вуглеводів.

Ви худнете лише на дієті або вам потрібно додати фізичні вправи?

Дуже важливо додати фізичні вправи, оскільки ми активізуємо метаболізм, і це допомагає продовжувати збільшувати калорійність.

У чому різниця між ожирінням і надмірною вагою?

Надлишок ваги вважається надмірною вагою, а ожиріння на 10 кілограмів перевищує нормальну вагу. Всі люди з ожирінням мають надлишкову вагу, але не всі люди з надмірною вагою страждають ожирінням. Як правило, більше людей страждають надмірною вагою, ніж ожирінням.

У людей, що страждають ожирінням, дієта на все життя?

Ці люди дотримуються дієти, доки вага їх тіла не зменшиться, а потім переходять на підтримуючу дієту.

Що це за дієта для підтримки ваги тіла?

Це дієта з калорійністю, пропорційною витраті калорій. Кількість калорій, яку потребує кожен пацієнт, слід оцінювати, виходячи з ваги, зросту та того, чи є він чоловіком чи жінкою. Дієта завжди повинна супроводжуватися щоденними фізичними вправами.

Яка головна проблема ожиріння?

Якщо вони не набувають певних харчових звичок під час лікування схуднення та харчової освіти, дуже ймовірно, що вони знову схуднуть. Те, що вони хочуть, - це закінчити режим, щоб він знову їв практично той самий.

Чи дійсно режим ефективний у таких людей?

Якщо вони не усвідомлюють, що починаючи лікування схуднення - що буде довгим процесом - їм доведеться дотримуватися ряду рекомендацій щодо харчування протягом усього життя, вони втрачаються. Це повна невдача, тому що вони повертаються до їжі, як це було раніше, і за рік вони набирають вагу.

Хіба посадити людину, яка любить їсти, на дієту - це не дурниця?

Ми всі любимо їсти, але ми знаємо, як встановити контроль і обмеження. Є люди, у яких виникає тривога до їжі, і це важче контролювати, іноді необхідна навіть психологічна підтримка.

Тож тривога є найлютішим ворогом людей із ожирінням?

Тривога сильно ускладнює речі, але є такі прийоми, щоб це контролювати, наприклад, їсти п’ять разів на день, збільшувати об’єм страв з більшою кількістю овочів і пити воду.

Але чи до них коли-небудь приходить насичення?

Коли вони їдять із занепокоєнням і дуже швидко, відчуття ситості настає пізніше, тому вони продовжують мати більше апетиту, а мозок не встигає переробити почуття ситості. Крім того, це люди, у яких шлунок більший через звичку їсти більше, ніж потрібно, і їм потрібно їсти більше.

Яке рішення того, що вважається пандемією 21 століття?

Дієта з психологічною підтримкою, особливо в чотири місяці, критичний місяць, коли люди часто кидають рушник. У разі неконтролювання тривожності можна оцінити зменшення шлунку. Ніколи не забувайте про фізичні вправи.

Результати в медичному підрозділі SHC?

У відділенні ми бачимо більше людей із надмірною вагою, ніж із ожирінням, оскільки надмірна вага пов’язана з непереносимістю їжі (здуття живота і затримка рідини). Результат - 70% успіху у цих пацієнтів.