20.08.20 09:40.

продуктів

Харчовий дисбаланс, що додається до відсутності фізичної активності, як правило, спричиняє надмірну вагу і, в гіршому випадку, ожиріння. Ось тут добрі звички годування не тільки гарантують належне здоров’я, але й допомагають організму бути готовим до різних захворювань.

«Ми споживаємо їжу, щоб виробляти енергію, щоб наш організм функціонував і витрачав її на зовнішні дії. Якщо ми віддаємо більше енергії, ніж насправді витрачає наш організм, результат завжди буде негативним, і це завжди буде означати створення резервів, але ціною запасів жиру. Отже, вам потрібно знайти баланс ", пояснила Клаудія Онтанеда, директор відділу харчування та дієтології в Перуанському університеті прикладних наук (UPC).

У цьому сенсі необхідно усвідомити важливість повноцінне харчування заради здоров'я, а не вважати це жертвою. Окрім звернення за допомогою до фахівця та початку регулювання харчування вдома, ви повинні знати, як доглядати за своїми порціями та який вид їжі ви обираєте.

Правильні порції їжі на тарілці повинні становити: пів тарілки овочів і фруктів; чверть пластинки зерен (вуглеводів); і чверть тарілки якогось білка рослинного або тваринного походження; завжди супроводжується склянкою води. Страви, де ми подаємо ці продукти, не повинні перевищувати 21 сантиметр у діаметрі.

Чого не повинно бракувати в шафі?

Важливість носіння збалансована дієта він життєво важливий і повинен покривати всі індивідуальні потреби різних поживних речовин: вуглеводів, білків, ліпідів (жирів), мінералів, вітамінів та води. Університет Вальядоліда громадськості книга «101 здорову їжу вдома» де були визначені ті, хто діє як захисні та оздоровчі фактори.

Тут ми залишаємо вам кілька продуктів, які слід включати в щоденний раціон і мати під рукою на кухні.

1 помідор

Він дуже багатий водою і забезпечує лише 20 калорій на 100 грам. У ньому високий вміст вітамінів і мінералів, особливо вітаміну С, а також присутність лікопіну з великими антиоксидантними властивостями.

2. Перець

Його калорійність також низька (20 калорій на 100 грам) і забезпечує вуглеводи та клітковину. Він має високий вміст провітаміну А, який організм перетворює на вітамін А, необхідну поживну речовину для зору, хороший стан шкіри або правильну роботу імунної системи.

3. Нут

Його споживання енергії досягає 343 ккал на 100 грам. Ця бобова культура має ідеальний жировий профіль, а вміст білка у ній високий, вона багата калієм і фосфором.

4. Сардина

Внесок омега-3 кислот робить його необхідним у харчуванні. У ньому представлена ​​цікава кількість жиророзчинних вітамінів D, E та A. Серед мінералів виділяється його внесок у фосфор, такий важливий для формування кісток та кальцію.

5. Чорниця

Цей фрукт навряд чи забезпечує калорії та значну кількість клітковини. Він багатий вітаміном С, містить рясні антоціани, потужні антиоксиданти.

6. Ручка

Вміст води у ньому високий (майже 85%). Він забезпечує 14 грамів вуглеводів на 100 грамів, а його жировий внесок практично дорівнює нулю. Крім того, велика кількість клітковини покращує кишковий транзит. Що стосується вітамінів, він включає А, Е і С.

7. Мед

Його споживання калорій становить близько 300 калорій на 100 грамів за рахунок вуглеводів, забезпечуючи дуже мало білка і відсутність жиру.

8. Оливкова олія

Завдяки високому вмісту олеїнової кислоти (омега 9), він має чіткі властивості для здоров’я серця. Виробляє зниження рівня поганого холестерину (ЛПНЩ) та збільшення корисного холестерину (ЛПВЩ) у крові.

Як заощадити гроші при приготуванні їжі?

Уникайте вже нарізаних овочів

Бути трохи лінивим на кухні, як правило, дорого, тому, заощаджуючи, перш за все потрібно мати ніж і показати собі, що можна нарізати цю цибулю або моркву. Ви не станете мільйонером, але якщо ви багато практикуєтесь у скороченні, ви можете заощадити кілька копійок на невелике задоволення.

Нічого не викидати овочі та фрукти: креми та смузі

Тут нічого не марнується, як сказала б бабуся, і більше, якщо ми хочемо заощадити. Фрукти та овочі, які злегка в’януть, можуть мати друге життя у формі ситних кремів та освіжаючих коктейлів. Засохлий банан? Блендер з йогуртом, і у нас виходить смачний смузі.

Не тільки як інгредієнт для інших препаратів, але й для імпровізації рятівного супу. Купувати це не завжди вдала ідея. Поставте горщик на один день і приготуйте кілька літрів бульйону, щоб, до речі, скористатися деякими з тих овочів, яких уже немає, щоб довше витримати.

Шукайте сезонні продукти

Здоровий глузд є основним, коли мова заходить про покупки та обдумування меню на тиждень або місяць. Якщо ми підемо на ринок, буде легко зрозуміти, що в сезоні, тому що це буде найдешевше. Звідти вам просто потрібно подумати, що приготувати з того, що ми купили за вигідною ціною в супермаркеті.

Більш дешеві шматочки м’яса

Бути хижими тваринами також сумісно з економією. Більше справа в тому, щоб знати, як купувати, а не знати, як готувати, і бути зрозумілим, що найдорожчі розрізи не завжди є найвишуканішими. Ви пробували курячі гомілки? Набагато дешевше і смачніше наприклад, супроводжувати вершковим картопляним пюре.