Ожиріння - це свиня. Я знаю, про що я кажу, це якось прилипло до мене, і це просто дуже неохоче йде. Що на рахунок того? Харчуватися потрібно розумно. Сьогодні ми поговоримо про овочі.
Ми всі знаємо, що овочі здорові. ні рукою. Сьогодні ми живемо швидко, і овочі нас трохи гальмують. І все-таки варто сповільнитись і знайти час та сили на здорову їжу. Не можна купувати овочі на АЗС, у стенді швидкого харчування чи в автоматі. Вам потрібно відвідати «справжню» їжу, і цього недостатньо. Треба працювати. Мити, чистити, вишкрібати, різати, рвати, варити, відходи. З печивом простіше - просто відкрити і з’їсти.
Тому я пропоную вам кілька порад, які допомагають мені змусити мене регулярно приймати овочі з мінімальними зусиллями.
Помідори черрі
Це маленькі помідори. Велика перевага в тому, що вони маленькі. Не потрібно їх різати, це «канапе». Просто помийся, і ми можемо їсти. Мінімум додаткової роботи.
Морква
Ми не можемо уникнути роботи тут, але вони продають моркву, яка виглядає як «вимита», з меншою роботою. Якісний скребок може творити чудеса, у мене є одна керамічна дворучка, чистка моркви займає кілька секунд. (Лівші безумовно знають відчуття, що увесь світ навпаки. Дворучним скребком небезпеки немає.)
Проросла пшениця, мунг, соя. нічого
Пророщені насіння мають кілька переваг перед іншими дієтами (кілька слів про це, наприклад, тут), тому я включаю їх сюди, навіть якщо це насправді не овоч. Її можна купити в продуктах (грубі горби самі її проростуть, я не пробував, не знаю), просто помий і їж. Кажуть, що в цьому випадку ретельне полоскання є дуже важливим.
Заморожені попередньо приготовлені овочі
З замороженими овочами потрібно мінімум роботи - просто відкрийте мішечок, вилийте його в миску і поставте в мікрохвильовку. Мені сподобалася суміш гороху, кукурудзи та дрібно нарізаної моркви. Існує мільйон комбінацій, ви точно виберете.
Ресторани тощо
Тут це має бути теоретично просто. Просто замовляйте, і офіціант принесе нам. Але що замовити? Серед несмасної їжі ми часто зустрічаємо лише вареники з бринзою з беконом та смаженим сиром з шинкою. Насправді, овочі потрібно шукати серед салатів, десь вибір приємний, десь скромний, але навіть поганий салат все-таки корисніший за смажений сир. Спочатку ви можете почуватися дивно, коли замовляєте салат ("це не справжня їжа, я модель?"), З часом це буде чудово.
Не хочеш салату? Хороший компроміс - замовити улюблене м’ясо і попросити овочі як гарнір, а не джем/рис як гарнір.
Покупки та зберігання продуктів
Я намагаюся брати з собою овочі щоразу, коли купую продукти. Коли він буде вдома, він вчасно з’їсть. Увечері іноді я збираю овочі з холодильника на наступний ранок і залишаю їх на столі. За одну ніч не псується, а вранці неприємно холодно.
Овочі дійсно вимагають трохи додаткової роботи. Потрібно промокнути, вранці встати, помити/почистити/порізати і упакувати з собою. Коли овоч перебуває в стані, що вам потрібно просто дотягнутися до нього, і ви можете їсти, він стає таким же спокусливим, як чіпси. Якщо ви запропонуєте колегам, навіть найбільші хижаки не відмовлять.
Не шкодуйте про кілька євро за якісні ножі та скребок, це окупиться. Це зробить вашу роботу приємнішою.