Ожиріння - це хвороба, що також можна визначити як порушення балансу внутрішнього енергетичного механізму або конфлікт ефективності генів із умовами постачання їжі. У його формуванні беруть участь генетичні, сімейні та, що не менш важливо, психологічні фактори.
Наслідки ожиріння для здоров’я серйозні. Це збільшує серцево-судинну захворюваність та смертність, частоту дегенеративних захворювань опорно-рухового апарату, частоту ракових захворювань різних органів, особливо молочної залози у жінок, простати у чоловіків та товстої кишки у обох статей. Збільшує кількість каменів у жовчному міхурі. Ризик діабету зростає прямо пропорційно збільшенню ваги. У чоловіків рівень тестостерону падає під час ожиріння. Порушення менструального циклу, а також фертильність часто зустрічаються у жінок.
Причини ожиріння:
- позитивний енергетичний баланс (споживання енергії перевищує витрати енергії)
- підвищене споживання жиру. У ожирілої людини знижена толерантність до жиру. (Після жирної їжі рівень жирів у крові вищий, особливо тригліцеридів, і це також триває довше)
- недостатнє споживання клітковини
- нерегулярність прийому їжі
- спадковість. За словами професора Бушара, частка спадкового фактора коливається залежно від статі від 35 до 57%. Замість того, щоб частка жиру в організмі впливала на розподіл жиру (Android, гіноїдний тип)
Індекс маси тіла (ІМТ)
Індекс маси тіла (ІМТ), складений Кволе в 1836 р. - ІМТ = маса тіла в кілограмах, поділена на квадрат зросту в метрах.
Донині цей показник використовується як показник ступеня ожиріння.
Нижня межа оптимального ІМТ становить 19,8 - 22 для чоловіків та 18,8 - 21,5 для жінок.
Верхня межа оптимального ІМТ становить 20,9 - 24,0 для чоловіків та 20,9 - 23,4 для жінок.
Формула для розрахунку ІМТ
ІМТ = вага в кг: (зріст тіла в м) ²
Підвищення ризику для здоров’я із збільшенням ІМТ