Ожиріння зростає в Латинській Америці. У період з 1995 по 2012 рік населення ожиріння старше 15 років зросло на 99%, що свідчить про те, що 26,54% латиноамериканців можна класифікувати як ожиріння. Перспективи ще гірші, якщо врахувати, що рівень людей із надмірною вагою (які не страждають ожирінням) також зріс, демонструючи 9-процентну різницю з 95-го року, залишаючись відносно стабільним з 2005 року. Загалом у 2012 році 61,95% латиноамериканців мали певну вагу до певної міри (люди з надмірною вагою та ожирінням).

латинській

У 2012 році Мексика (38,2%), Венесуела (34%) і Болівія (32,3%) були країнами з найбільшим поширенням надмірної ваги в регіоні, що контрастує з іншими країнами, такими як Еквадор (14,2%), Аргентина (19,2) та Бразилії (20,9), які мають нижчі показники. З цієї великої різниці між різними країнами регіону виникають питання про причини ожиріння в регіоні та чому в деяких країнах захворюваність на цю хворобу вища, ніж в інших.

Серед різних причин, що впливають на ожиріння, важливо зазначити, що еволюція ожиріння серед населення старше 15 років з 2000 по 2012 рр. Зростала із середньорічними показниками 4,7%, відсоток дуже подібний до темпу зростання в постійне значення фаст-фуду, який зріс із швидкістю 4,6%-.

Цей ритм є результатом двох ситуацій:

а) Значне економічне зростання в регіоні матеріалізувалось збільшенням наявного доходу, який зростав із постійною середньорічною ставкою 4,4%, посилюючи доступ найбідніших класів до споживання нездорової їжі. Це також означало, що значна частина людей харчується поза помешканням, як для задоволення, так і для зручності, багато керівників та молодих працівників, наприклад, звертаються до цього виду їжі за ціною та швидкістю.

б) Аналогічним чином, проникнення мереж швидкого харчування в регіон оживило всю галузь, зафіксувавши середньорічне зростання продажів на 7,7%. Однак незалежні компанії рухалися зі швидкістю близько 3,1%, що головним чином пояснювалося перевагою витрат мереж, результатами маркетингової діяльності та позиціонуванням у ключових місцях.

Інші зміни відбуваються завдяки збільшенню участі жінок на роботі, які залишили свої завдання домогосподарки повністю ввійти у світ праці, породжуючи глибокі зміни в стереотипі дому, в якому жінки виконували роль домогосподарки. Протягом 2000–2012 років відсоток зайнятих латиноамериканських жінок зріс з 48,1% до 57,8%. Це, в свою чергу, призвело до їжі поза домом: багато дітей, наприклад, харчуються в одних школах або перекушують, що у багатьох випадках не є поживним та корисним, що сприяє збільшенню ваги.

Іншими факторами є ті, що пов’язані зі споживанням електронних продуктів, таких як комп’ютери, які в Латинській Америці зафіксували середньорічний приріст 16% у перерахунку на одиниці з 2000 по 2012 рік. Чилі очолює це зростання з 21%, а за ним Колумбія та Бразилія з подібними цифрами (19%). З іншого боку, домашні відеорозважальні системи, такі як телевізори та відеоплеєри, за той самий період зафіксували середній ріст в одиницях 8% по всій Латинській Америці, в порівнянні з рештою світу, середній ріст якого склав 2,56%. Чилі знову лідирує по зростанню з 16% зростанням одиниць.

Так само зростання вартості відеоігор показало середнє зростання на 14% з 2000 по 2012 рік, що суттєво вплинуло на спосіб життя молодих людей та дорослих, які зараз воліють розважати себе вдома фізичними навантаженнями поза ними. У деяких країнах, таких як Чилі, сім'ї навмисно купують ці продукти з метою вивести своїх дітей з вулиці, враховуючи високий рівень злочинності в певних секторах. Не виключено, що це явище спостерігається і в інших країнах, таких як Венесуела, Бразилія чи Колумбія, які мають вищий рівень злочинності.

Нарешті, автомобільний ринок у Латинській Америці надзвичайно зріс, зафіксувавши середньорічне зростання 5,9% з 2000 по 2012 рік. З найбільших країн Мексика очолює цей рейтинг із зростанням 7,6%, а Аргентина та Уругвай стають останніми за своїми високими ставка податку із зростанням 1,4% та -0,3% відповідно. Хоча еволюція автомобілів відображає прогрес, вона також відображає, що латиноамериканці менше ходять, безпосередньо впливаючи на фізичну активність і, отже, надмірну вагу.

Загалом, країни з найвищим рівнем ожиріння мають ряд спільних характеристик, але тим не менше недостатньо для того, щоб визначити, які конкретні причини обумовлюють ожиріння, особливо на континенті, який зазнає таких глибоких змін, як латинська Америка. Зміни є більш глибокими, якщо відзначити місцеві відмінності в кожній країні. Наприклад, Аргентина, Бразилія та Уругвай мають значну частину населення португальського та італійського походження, тоді як Чилі та решта країн Латинської Америки мають більшість іспанського походження та корінне меншість, що також може визначати схильність до набору ваги, інші аспекти, пов’язані з традиційними продуктами харчування кожного регіону, та їх схильність до споживання інтернаціональної їжі.

Хоча ожиріння неухильно зростає з роками, воно лише нещодавно набуває значення та зацікавленості серед населення. Раніше ожиріння вважалося лише естетичним дискомфортом, але зараз воно починає асоціюватися з різними проблемами зі здоров’ям. Таким чином, зараз різні компанії починають турбуватися про створення диференційованої пропозиції для людей із зайвою вагою.

Перспективи ожиріння в Латинській Америці не є позитивними. Очікується, що в даний час до 2017 року в популяції віком від 15 років спостерігатиметься 17% ожиріння, коли з 26,54% у 2012 році до 31,05% людей з ожирінням старше 15 років у 2017 році. буде залишатися постійним, однак. Якщо скласти два показники разом, у 2017 році очікується, що 68% латиноамериканців матимуть надмірну вагу, що є дуже безнадійною цифрою. Хоча уряди вже докладають зусиль для протидії цим показникам, більша частина ожиріння пояснюється глибшими причинами, які неможливо відмінити за допомогою зміни волі, такими як сімейний бюджет або малорухливий спосіб життя, спричинений роботою.