Створено: 10 березня 2018 р., 15:41

того

Змінено: 17 квітня 2019 року о 16:00.

Якщо випічка або хліб не спрацювали, як планували, у вас можуть бути проблеми з борошном.

Нові Béz rlem nye

Перед переробкою зерно повинно зберігатися протягом достатнього періоду часу. Якщо ви не дочекаєтеся необхідного часу, ємність борошна, виготовленого з їжі для новонародженого, збільшить об’єм пробірки, з неї можна зробити змащене і погано заквашене тісто.

Тому цільні зерна здорові

Цільнозернові злаки відіграють помітну роль у збалансованому харчуванні. Це важливе джерело поживних речовин та фітозахисних речовин, які містяться в недостатній кількості в раціоні більшості людей. Клацніть!

Крупа пророслих злаків

У разі дощової погоди зерно потрібно правильно зберігати, інакше воно може прорости. Тісто, приготоване з такої їжі це може бути липким і некерованим.

Концентрація, що містить насіння бур’янів

Зміна кольору тіста (наприклад, фіолетова пляма) або неприємний запах (часник або борошно з запахом риби) ми можемо запідозрити неправильний збір зерна.

Сторонній запах, борошняне борошно

Погані умови зберігання також можуть виділяти чуже пахне борошно. Борошно, яке утримується в приміщенні з високою вологістю, поглинає вологу з навколишнього середовища, що може спричинити розмноження значної кількості певних видів цвілі в ній, що призводить до затхлого запаху та запаху.

Гірке борошно

Іншим поширеним процесом погіршення стану в домашніх господарствах є прогорклість, коли перебуває в теплій кімнаті. жири в борошні розкладаються, поглинаючи кисень у повітрі, в результаті чого в борошні з’являється пухнастий, подряпинний смак і запах.