крона

Хвороба Крона - це хронічне запальне захворювання, яке може вражати всі шари травної системи де завгодно, від ротової порожнини до прямої кишки.

Симптомами є біль у животі, діарея, лихоманка, блювота, втрата ваги та втома. Хороша новина полягає в тому, що коригування дієти та ліки можуть тримати хворобу під контролем, принаймні в більшості випадків.

Ігор Буковський, лікар клініки клінічного харчування, пояснив, що є одним із факторів ризику хвороби Крона. Це генетична схильність (поява у кровних родичів), імунологічні розлади, часте вживання антибіотиків, психічний стрес, інфекції травної системи та високий вміст у раціоні насичених жирів та білків тваринного походження.

Пацієнтів, які планують скоригувати свій раціон, заздалегідь попереджає Буковський, що толерантність до окремих продуктів може змінюватися на різних стадіях захворювання. "Мета полягає в тому, щоб з'ясувати, які продукти, в яких кількостях і наскільки ви переносите," говорить він. "Якщо, наприклад, деякі фрукти, овочі або бобові викликають у вас проблеми у сирому стані та у великих кількостях, ви не повинні їх виключати, а знайти форму препарату та кількість, яка вам підходить", - додає лікар.

Те, що пацієнт із хворобою Крона повинен однозначно обмежити, - це рафінована їжа, випічка маргаринів та солодощів. Також йому слід забути про каву, алкоголь та газовані безалкогольні напої. З іншого боку, те, що потрібно його організму, це збільшене споживання клітковини. Однак Буковський зазначив, що в гострій фазі їжа з високим вмістом клітковини може погіршити стан.

У гострій фазі хвороби Крона, коли пацієнта турбують біль і діарея, Ігор Буковський радить виключити прийом усіх відомих харчових алергенів (молочних продуктів, цитрусових, ковбас, арахісу, риби, яєць, м’ясних консервів). Дратівливі компоненти їжі, такі як міцні спеції, смажена їжа, оцет або гірчиця та дратівливі продукти - капуста, молочні продукти, перець, пшениця) також непридатні.

Здавалося б, те, чого не повинен пацієнт із хворобою Крона, відповідно. він не повинен, це якось багато. Ось перелік продуктів Буковського, які він позначив як відповідні. Картопля, морква, огірки, капуста, брокколі, цвітна капуста, шпинат, соєві продукти, кукурудза, гречка, зернові продукти, пшениця, горіхи, насіння, яблука, груші, смородина, банани, ананас, кольрабі, помідори, нежирне м'ясо або некурені жирні морепродукти риба.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.