У хворих на БАС необхідно посилити калорійність харчування, оскільки вони споживають більше енергії, ніж інша людина, у будь-якій своїй дії, тому важливо розширювати цей тип їжі. З цією метою необхідно збільшити дієту з меншим обсягом, але з більшою калорійністю: сир, йогурт, макарони, хліб, крупи, рис, оливкова олія, яйця, банани ... І це те, що пацієнти майже завжди покривають свій вітамін потреби, а не ваші калорії.

пацієнтам

Також необхідно пити рідину, оскільки це зменшує сечові інфекційні ускладнення, запор і розріджує виділення.

Рекомендації щодо підтримки хорошого харчового стану:

1. При ранковому вставанні бажано випити склянку води, яка допоможе очистити нирки та печінку. Пийте воду протягом дня, але не пийте занадто багато під час їжі.

2. Не їжте велику кількість цукру, оскільки печінка перетворює його на жир. Якщо вам потрібне солодке частування, їжте свіжі або сухофрукти, мед або патоку.

3. Якщо ваше травлення повільне, ви можете спробувати починати з шматочка фрукта перед кожним прийомом їжі або включати йогурт, що містить біфідус і ацидофілін після кожного прийому їжі.

4. Зведіть до мінімуму споживання кави, чаю та алкоголю. Якщо ви п'єте чай, не додавайте молока, оскільки це, як правило, нейтралізує антиоксидантну якість чаю.

5. М’ясо та птиця забезпечують білок, вітаміни групи В, залізо, цинк та інші мінерали.

6. Біла або блакитна риба містить білок і менше жиру, ніж м’ясо.

7. Яйця забезпечують білок, вітамін В і залізо.

8. Хліб, крупи, рис і макарони є хорошими джерелами енергії, клітковини, білка, мінералів та вітаміну В.

9. Фрукти та овочі вносять у раціон вітаміни, мінерали та клітковину. Вони повинні споживати від чотирьох до п’яти порцій щодня.

10. Їжте продукти з високим вмістом клітковини, такі як сирі фрукти та овочі; висівки або пластівці для сніданку, що містять висівки; хліб з високим вмістом клітковини тощо. У поєднанні з достатнім споживанням води це допоможе запобігти запорам, повільному травленню і, як наслідок, надмірному «бродінню» їжі в кишечнику.

11. Молоко та його похідні забезпечуватимуть кальцій, який підтримуватиме кістки міцнішими. Вітамін D (незбиране молоко, сир, жовток ...) важливий для синтезу кальцію в кістках і поглинається сонячними променями.

12. Використовуйте незайману оливкову олію та уникайте насичених жирів.

13. Спробуйте збільшити кількість сироїдіння у вашому раціоні приблизно до 40%. Снідайте легким сніданком, який включає сирі фрукти, каші з соєвим молоком. Натуральні соки добре включати в сніданок. Спробуйте включити салат як частину основних прийомів їжі протягом дня (обід та вечеря).

14. Слухайте своє тіло. Пийте (бажано воду), як тільки відчуєте спрагу. Не їжте, якщо не відчуваєте почуття голоду, але і не витримуйте.

15. Збільште кількість прийомів їжі до 6-8 на день меншими порціями, щоб полегшити травлення та уникнути втоми.

16. По можливості починайте їжу з «кислої» їжі, такої як оливки та зелень салату. "Гіркі принципи" (не кислі, як лимон або оцет) стимулюють чутливі до гіркоти смакові рецептори, які нервово з'єднані зі стінкою кишечника, і сприяють секреції гормону під назвою гастрин, який підтримує процес травлення на багатьох рівнях.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.