Паелья, безумовно, є однією з найвідоміших страв іспанської кухні. В основному його готують з рису, морепродуктів, овочів та оливкової олії. Ми також змішали куряче м’ясо до нашої паельї та скуштували його з потрібною сумішшю спецій. Його дуже просто приготувати, а смак витончений.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Курку нарізати і посипати приправою для підравки, смаком курки.
Розігрійте оливкову олію, обсмажте на ній цибулю і додайте курку. Час від часу помішуючи, варити на повільному вогні, при необхідності залити водою.
Розігрійте духовку до 170 ° C. У каструлю наливаємо воду, після закипання додаємо рис, шафран, подрібнений перець, подрібнений часник і морепродукти. Доведіть до кипіння, при необхідності посоліть. Варіть на повільному вогні, часто помішуючи, поки суміш не загусне і не почне липнути на дні ємності.
Накрийте деко і поставте в духовку. Тушкувати під кришкою 20 хвилин, за цей час чотири рази перемішати виделкою. На останній фазі додаємо горох.