зубчик часнику

Цей рецепт - це вже класика, яку часто готує мій батько. І він пристосував класичну версію паельї до менш жирного, з високим вмістом білка та надто смачного варіанту (нічому не заздрити оригінальному рецепту)
І справа в тому ... Хто не любить їсти смачну паелью в будь-який день?
Оскільки, окрім того, щоб бути здоровим, його дуже швидко і легко приготувати.

ВІДГУЧКИ: Ви можете адаптувати кількість курки та рису до того, що встановлено вашим планом харчування. Я використовую стандартні заходи для тих, хто не має певної дієти для дотримання. Хлопці: можна збільшити кількість курки до 150-180г.

ІНГРЕДІЄНТИ (Для однієї особи):

- 100 г вареного рису. Я використовував рис басмати. Перевага додавання одного разу відвареного полягає в тому, що ви можете адаптувати рецепт до сорту рису, який вам найбільше подобається, або до того, який ви передбачили у своєму раціоні.
- 100 г курячої грудки
- ½ маленький червоний перець
- ½ маленька цибулина
- 1 гриб (за бажанням)
- 1 зубчик часнику
- Столова ложка смаженого помідора без додавання цукру (я купую в Mercadona)
- 150 мл води
- Харчовий барвник або шафран
Ви можете готувати його на звичайній сковороді або на невеликій пательні.

ПРОЦЕС

  1. Подрібніть курячу грудку на тако
  2. Позначте його на сковороді на середньому вогні, щоб він майже закінчився, і зніміть з вогню (можна поставити на окрему тарілку)
  3. Червоний перець, цибулю та гриб наріжте невеликими кубиками. І ми подрібнюємо дуже маленький зубчик часнику.
  4. На тій же сковороді, що і курка, ми пасеруємо овочі. Не потрібно додавати олію, якщо сковорода дуже гаряча.
  5. Коли овочі майже готові, зробіть його золотисто-коричневим, додайте курку.
  6. Додайте рис, попередньо відварений, разом з овочами та куркою.
  7. Все перемішуємо і додаємо ложку смаженого помідора без цукру. І ми добре розмішуємо, щоб все було інтегровано
  8. У мікрохвильовій печі нагрійте 150 мл води в пластиковому контейнері (приблизно 4-5 хвилин при максимальній потужності), і коли вода закипить (видно бульбашки), ми додаємо столову ложку харчового барвника і виливаємо її на сковороду.
  9. Варити 3 хвилини на сильному вогні (максимум - 9 in vitro)
  10. Вимикаємо вогонь і даємо йому відпочити 2-3 хвилини.
  11. ПОСЛУГУВАТИ І УСМІХНАТИСЯ 🙂