Пакет лабораторії харчової алергії

Попросіть про зустріч!

Наші колеги відповідають на всі ваші запитання!

Повідомте нас!

Наша служба обслуговування клієнтів із задоволенням відповість!

пакет

Що таке тест на алергію?

У тесті на алергію основною метою є виявлення алергену, що викликає симптоми. Тест також можна провести за допомогою провокаційних тестів та забору крові.

У той час як під час випробувального тесту організм (шкіра) контактує з невеликою кількістю алергену (речовина, що викликає алергічну реакцію) або екстрактом алергену, у випадку тесту на алергію крові вимірюється специфічний для алергену IgE.

Молекули IgE - це антитіла, що належать до так званої надродини імуноглобулінів, які виробляються імунною системою для розпізнавання та нейтралізації чужорідних речовин, що потрапили в організм.

Хоча тест на провокацію (так званий тест Пірка) не можна проводити протягом сезону алергії, тест на алергію на поживні речовини можна проводити з крові в будь-який час року. Тестування на алергію в крові відбувається швидко і щадно.

Що таке харчова алергія?

У разі харчової алергії захисна система організму помилково реагує на певні продукти, як ніби вони шкідливі, тому клітини імунної системи виробляють антитіла для захисту від чужорідної речовини.

У більшості випадків алергічна реакція викликає негайні симптоми. Симптоми можуть бути слабкими та важкими.

Найпоширенішими є порушення травлення, діарея, біль у шлунку, нудота, свербіж шкіри, кропив'янка, біль у грудях, набряклість дихальних шляхів, задишка та анафілаксія (важка реакція гіперчутливості, що загрожує життю, що впливає на весь організм).

Що таке перехресна алергія?

Існує також так звана перехресна алергія, що означає, що у випадку особи, яка має алергію на один інгредієнт, інший алерген має подібні алергічні реакції за своєю хімічною структурою.

Перехресні алергії можна виявити, використовуючи нашу комбіновану панель алергії.

У чому різниця між харчовою алергією та харчовою непереносимістю?

Хоча імунна система відповідає за симптоми харчової алергії, симптоми харчової непереносимості викликані травною системою. Харчова алергія небезпечніша за харчову непереносимість, оскільки в крайньому випадку може виникнути сильна алергічна реакція (анафілактичний шок), яка навіть може спричинити смерть. Харчова алергія характеризується алергеном у їжі (речовиною, що викликає алергічну реакцію), що викликає негайну реакцію імунної системи, тоді як при харчовій непереносимості симптоми з’являються набагато повільніше, через години або дні. Алергічна реакція на харчову алергію не залежить від кількості споживаної їжі. При непереносимості їжі вираженість симптомів залежить від кількості споживаної їжі.

Що входить до складу харчової упаковки? Які алергени ви тестуєте?

Пакет лабораторії харчової алергії (тест на харчові алергії) містить 20 найпоширеніших алергенів.

Яєчна алергія (алергія на яєчний жовток і білок)

Симптоми алергії на яйця: свербіж шкіри, почервоніння, кропив'янка, оніміння навколо рота, утруднене дихання, набряк обличчя або горла, блювота, діарея, біль у животі

Важка алергічна реакція: анафілактичний напад

Алергія на коров’яче молоко

Організм визначає білки молока (казеїн, альфа-лактальбумін, бета-лактоглобулін) у молоці як алерген, на який він реагує.

Можна застосовувати відразу після вживання молока:

Шкірні симптоми: свербіж, екзема, кропив'янка
Кишкові симптоми: здуття живота, діарея, кров’янистий стілець, нудота, блювота
Дихальні симптоми: задуха, астма
Важка алергічна реакція: анафілактичний напад, який може призвести до колапсу кровоносної системи

Важливо знати, що в тесті на алергію на коров’яче молоко ми вивчаємо лише реакцію на молочні білки, алергія на молочний цукор не є.

У разі негативного результату алергії на молочний білок може також знадобитися провести тест на непереносимість молочного цукру.