Можливо, ви вже чули про палеолітична дієта, також називається еволюційне харчування або палео-дієта, те, що багато дієтологів в кращу і гіршу сторону критикують і піднімають ряд аргументів, що цей хлопець проти цієї дієти все, що вона представляє для тих, хто вирішив дотримуватися цього суворого режиму.

Що таке палеолітична дієта чи еволюційна дієта?

Цей тип дієти, який частіше називають палеолітичною дієтою, хоча він має багато назв, таких як "дієта кам'яного віку", "дієта печерних людей", "палео дієта" або просто палео серед інших став дуже модним серед спортсменів, переважно тих, хто робити кросфіт.

Еволюційне харчування ґрунтується на споживанні тих самих видів їжі, яку люди їли близько 6 мільйонів років тому. Дієта, заснована на фруктах, овочах та вибраній групі м’яса.

Як виглядають еволюційні страви щотижневого меню палеолітичної дієти?

Дієта палеоліту повністю виключає злаки будь-якого виду, а також молочні продукти, рафінований цукор, надлишок солі, крохмалисті овочі та бобові.

Дієтичні продукти палеоліту

Дієта палео включає серед продуктів харчування, бульб, якісних жирів, горіхів, м’яса тварин, що вигодовуються на вигулі, органічних яєць, риби та будь-яких видів їжі, які раніше не перероблялись.

таке

Через високий відсоток людей, які пробували палеолітичну дієту і досягли успіху, за останні роки зросла кількість людей, які хочуть почати пробувати так звану еволюційну дієту.

У цьому сенсі багато фахівців об'єднали свої знання, щоб оприлюднити переваги та недоліки палеолітична дієта.

Переваги та недоліки палеолітичної дієти

Давайте зараз подивимося, якими є, на думку багатьох експертів з питань харчування та харчування, плюси і мінуси цієї палео дієти:

Переваги еволюційного годування

  • Це допомагає людям залишатися здоровими та повними життєвих сил, а також є альтернативою для схуднення та зміцнення організму.
  • На відміну від інших типів дієт, ця не має обмежень під час прийому їжі, ви можете їсти їжу до тих пір, поки голод не втамується, поки вони є частиною списку еволюційних продуктів харчування.
  • Немає максимальної кількості їжі, але є максимум їжі. На день дозволяється лише 3-разове харчування. Що дозволяє нашому організму адаптуватися до дієтичних змін.
  • Завдяки виведенню деяких шкідливих продуктів, організм зможе набагато краще захоплювати вуглеводи та всі поживні речовини та білки, які містять фрукти та овочі.
  • Еволюційне харчування запобігає запорам.
  • Спостерігається зниження апетиту та підвищення ефективності метаболізму
  • Знижує рівень шкідливого холестерину та тригліцеридів у крові.
  • Споживання обробленої їжі виключається, що призводить до помірного вироблення інсуліну.
  • Це корисно для контролю рівня цукру в крові.

Недоліки еволюційного годування

Подібно до того, як є ті, хто захищає цей тип дієти, є й ті, хто критикує його і не рекомендує. Вони навіть зафіксували палеолітичну дієту як дієту, яка передбачає надмірне споживання білка, що не так корисно.

Правда в тому палео дієта Це спрацювало для багатьох людей, але так само ми побачимо, які з них були класифіковані як їх недоліки:

  • Надмірне споживання білка може призвести до людської істоти отруєння білками. Найпоширенішими симптомами є: діарея, головний біль, втома, повільний пульс і загальне нездужання. Якщо ви сидите на палеолітичній чи еволюційній дієті і маєте такі симптоми, це, мабуть, пов’язано з нестачею вуглеводів або жиру. Ви можете запобігти появі цих симптомів і дізнатися більше про дієти з високим вмістом білка за цим посиланням, щоб переконатись, що не переборщили.
  • Багато лікарів посилаються на той факт, що чоловіки кам'яного віку не могли досягти 30-річного віку, тому, за підрахунками, вони страждали багатьма захворюваннями, харчуючись.
  • Ще одним недоліком є ​​те, що правильне виконання цієї дієти для багатьох людей дуже дороге. Але так само ми повинні думати, що здоров’я на першому місці.

палеолітична дієта Він поширився по більшій частині світу, люди будь-якого віку застосували цей тип дієти на практиці, а деякі вчені навіть стверджують, що вона працює для боротьби з багатьма захворюваннями, такими як ожиріння, діабет та серцеві захворювання.

Палеолітична дієта складається з харчового плану, який базується на дикій дієті, що складається з овочів і фруктів, так само, як це робили первісні чоловіки в період палеоліту. Ті, хто підтримує цей тип дієти, запевняють, що біологічно людина не еволюціонувала, а отже, здатна споживати те саме, що було прийнято в той час.

Користь цієї спеціалізованої дієти відображається не тільки на нашому тілі, але і на нашому душевному стані та фізичному складі. У цьому сенсі багато хто рекомендує його, оскільки він не є радикальним і взагалі не змінює нормального функціонування організму.

Ця форма дієти допомагає запобігати захворюванням, які включають дегенеративні та термінальні захворювання.

Якими повинні бути харчові порції палеолітичної дієти?

Після того, як ви знаєте перші кроки, наступне в списку - це знати, які продукти ви повинні вживати, як регулярно це робити та деякі поради, які можуть адаптуватися до вашого способу життя.

В палеолітична дієта Немає виправдань за невиконання, оскільки це дуже просто і може бути налаштоване відповідно до ваших цілей.

Головним ключем під час розробки цієї дієти є знання, що 80-90% того, що ви їсте, має складатися з сирих фруктів або овочів, тоді як інший відсоток, що залишився, складається з тих добавок, які хоче наш організм.

Спочатку молочні продукти та інші речі заборонені, але якщо ви хочете, ви можете розслабитися за цим правилом.

Найголовніше з усіх - це дотримуватися дієти якомога збалансованіше, уникаючи, зокрема, рафінованого цукру, борошна. Нарешті, з точки зору відсотків, продукти, які харчуються у вашому харчуванні, повинні складатися з:

  • Сирі фрукти: 50%
  • Сире насіння: 10%
  • Овочі: 30%
  • Не менше 2 літрів води на день

Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед початком дієта цього типу.

Переваги палеолітичної дієти для діабетиків

Цей новий спосіб вживання їжі приносить багато переваг не лише для звичайної людини, але й для тих, хто страждає на такий специфічний стан, як цукровий діабет. Якщо він у вас є, це тому, що ваш організм не має можливості оптимально використовувати або виробляти інсулін.

Відомо, що існує два типи діабету, тип 1, який вимагає більшої уваги з точки зору дієти, оскільки інсулін, необхідний організму, не виробляється; і тип 2, при якому спостерігається резистентність до інсуліну або невеликий дефіцит у його виробленні.

Якщо у вас такий стан, незалежно від типу, ця збалансована дієта полегшить ваше тіло, оскільки вона забезпечить вас повним споживанням усіх необхідних поживних речовин абсолютно природним шляхом.

Пам’ятайте, що зміни працюють найкраще, якщо їх вносити поступово, оскільки це дозволяє тілу розпізнати нову динаміку харчування.

У цьому сенсі, якщо ви діабетик і хочете почати палеолітичну дієту, робіть це поступово. Основна причина цієї пропозиції полягає в тому, що раптові зміни у хворих на цукровий діабет можуть призвести до контрпродуктивності та спричинити фізичну шкоду.

Отже, вносьте зміни потроху, і ви досягнете чудових результатів, не змінюючи нормального порядку вашого тіла.

Ідеальна їжа для діабетиків

Цінна порада для діабетиків - тримати під контролем кількість цукру в крові, тобто глікемію, і чудовий спосіб зробити це за допомогою їжі.

Не потрібно споживати рафінований цукор, оскільки вони змінюють рекомендовані значення, натомість їх можна замінити природним цукром, який містять усі фрукти.

Що стосується найкращих продуктів харчування для людей із цим захворюванням, то виділяються ті, які містять багато кальцію, калію, клітковини, магнію та вітамінів A, C та E.

Після того, як ви врахуєте ці дані, ви зможете планувати свій щоденний прийом їжі більш здоровим способом.

Серед найкращих рекомендацій для вас виділяються наступні:

  • Квасоля: Це характерне рагу Іспанії, виготовлене з різних овочів. Його внесок у ваш організм полягає у кількості клітковини, яку він має, оскільки вона забезпечує значну частину вашої щоденної потреби в клітковині, крім того, що вона містить багато калію та магнію.
  • Овочі: серед найбільш корисних - шпинат та капуста, або дика, або капуста. Хороше в них те, що вони мають мало вуглеводів і калорій, тому їх можна вживати у більших кількостях, ніж інші.
  • Помідори: Він забезпечує багато вітамінів, незалежно від того, як ви їх споживаєте, оскільки вони є стрибками вітаміну С та Е, крім того, що містять значну кількість заліза.

Ось деякі з продуктів, які ви можете вживати під час розробки палеолітичної дієти, яка збереже вас енергійними та здоровими. Ви також можете включити горіхи, зернові та трохи цитрусових.

Деякі поради

Нарешті, ось кілька аспектів, про які слід пам’ятати, якщо ви хворий на цукровий діабет, оскільки вони допоможуть вам зберегти свої фізичні цінності більш збалансованими.

  • Виключіть або зменшіть споживання продуктів з високим вмістом цукру
  • Їжте мало жиру
  • Скоротіть вживання солей
  • Їжте невеликі порції продуктів, таких як фрукти або овочі, протягом дня
  • Уникайте вживання алкоголю

Наслідки виключення споживання м’яса в палеолітичній дієті

палеолітична дієта Це дозволить вам запобігти багатьом хворобам. До того ж багато хто каже, що дієта повинна складатися лише з фруктів та овочів, але інші згадують, що можна також їсти м'ясо та рибу.

Частково цей виняток зроблений тому, що і м’ясо, і риба надають організму численні переваги, які не покриваються споживанням лише фруктів та овочів.

Це означає, що еволюційна дієта приносить великі переваги для здоров’я людей, але вона також приносить такі недоліки, як виключення м’яса з раціону, якщо воно не замінено рослинними джерелами.

Тут ми пояснимо основні наслідки, як позитивні, так і негативні, які виведення м’яса з еволюційного раціону може спричинити для вашого організму.

Основні наслідки виключення споживання м’яса

  1. Негативні
  • Це спричиняє нестачу деяких важливих вітамінів, таких як В12. Цей вітамін необхідний, оскільки він допомагає утворенню еритроцитів. Незважаючи на отримання інших способів, м’ясо - це єдине, що забезпечує достатню кількість В12, необхідного вашому організму, якщо ви не вживаєте добавки. Подивіться, що ми пояснюємо в нашій статті про вітамін В12 у веганів.
  • Ви усуваєте джерело білка. Цей момент цікавий, адже є багато експертів, які стверджують, що м’ясо - єдине, здатне забезпечити повноцінними білками. Отже, для досягнення необхідної кількості білка без споживання м’яса необхідно їсти багато овочів та інших продуктів, переважно рослинних джерел білка, що палеолітична дієта виключає.
  • Якщо ви не споживаєте 20% щомісяця калорій на основі нежирного м’яса або через каші, ви можете спричинити дефіцит у своєму організмі. На це вказує Міністерство охорони здоров’я США.

2. Позитивні

  • Поліпшити травлення. Це пояснюється тим, що через овочі та фрукти отримується більша кількість клітковини, що дозволяє поліпшити кишковий транзит.
  • Втрата ваги за рахунок виведення насичених жирів з м’яса.
  • Запах вашого тіла покращується. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Хімічні почуття, люди, які не їдять м'ясо, мають більш приємний запах тіла.

Це деякі основні наслідки, які можна спостерігати у людей, які відкладають споживання м’яса в сторону при застосуванні дієти палеоліту.

Слід зазначити, що багатьом людям важко адаптуватися до цього нового способу життя, тому ми надамо вам просте рутинне або щотижневе меню дієти палеоліту, щоб ви могли продовжувати кожен день, поки ваше тіло не звикне їсти чисті фрукти та овочі.

Щотижневе меню безмесної палеолітичної дієти

вранці

Перше, що ви повинні зробити, встаючи, це випити принаймні склянку води. Потім їжте фрукти помірними порціями на сніданок у супроводі яйця, щоб дати вам достатньо енергії на день.

До цього сніданку не можна додавати жодного виду цукру або підсолоджувача, оскільки сам фрукт містить натуральний цукор, корисний для вашого організму. Після цього протягом ранку ми рекомендуємо їсти щось сире кожні 30-40 хвилин, будь то овоч чи інший фрукт, разом з великою кількістю води або зеленого чаю. Таким чином, ви контролюєте тривогу з часом.

Полудень

На обід рекомендується з’їсти 80% овочів або іншої сирої їжі разом з 20% того, що ви хочете найбільше. Можна додати невелику порцію горіхів. Після цього продовжуйте закуски кожні 30-40 хвилин.

Доповніть дієту рутинними вправами, і ви побачите, що вам буде краще. Ще один варіант, який може підійти вам, - це щоденна прогулянка, оскільки це допоможе вам займатися спортом та тримати розум ясним та зосередженим.

Ніч

Коли настає ніч, їжу потрібно зменшувати. Вечеряйте сирими або вареними овочами до закінчення світлового дня, запиваючи більшою кількістю води.

Після обіду уникайте споживання більше їжі і присвятіть себе розслабленню, таким чином ви відкладете тривогу та апетит, які зазвичай з’являються вночі.