Хуан Ревенга
Так, я знаю, що, схоже, запізнююсь. Що проблема пальмової олії вже виходить з ваших вух і що ви робите допис на цей момент про щасливу олію, тому що вона вже вислизає з вас ....
Але саме на цьому етапі я вважаю, що настав час підвести підсумки. Після абсолютного незнання ЗМІ щодо цієї нафти останнім часом, навіть роками, ми пройшли три місяці, коли, здається, ЗМІ збожеволіли від цього випуску пальмової олії. І ось воно йде, і виявляється, що після шторму води повертаються до свого русла, і настає затишшя. Через півроку, коли хтось скаже комусь іншому "пальмову олію", перший відповість "олія з чого ...?"
Щось дуже цікаве, тому що присутність пальмової олії в їжі все ще є такою ж, як і незадовго до цього, вона продовжується - і надалі буде знаходитися в тих же продуктах, що і тоді, багато продуктів все ще настільки ж погано марковані, джунглі продовжують експлуатувати так само, і жахливі умови праці тих, хто відповідає за його виготовлення, ідентичні. Але це вже відомо, і як прокоментував днями Айтор Санчес, ми працюємо над "арреонами" коли коментує зниження інтересу до пальмової олії, принаймні щодо пошуків цього терміна в Інтернеті, як ви можете бачити на наступному зображенні.
Що ж, я запропонував у цій публікації врятувати те, що було опубліковано за ці кілька місяців, і мені це було цікавіше у цій галузі. Виходячи з того, що Я досі думаю те саме, що і до суперечки і це узагальнено наступним чином, і це ви можете знайти в цій публікації, яку я опублікував 20 лютого в El Comidista на цю тему:
Тим не менш, мені цікаво усвідомити, скільки опубліковано та транслюється на пальмовій олії за останні тижні. Наприклад:
- Це коротке відео, в якому я із задоволенням виступив на веб-сайті ATresMedia “Sinfiltros”. Вперед, назва "Пальмова олія, тиха отрута" видається мені особливо прикрою.
- Записи у вигляді відеоблогу самого Айтора Санчеса у своєму блозі "Моя дієта кульгає".
- Відповідна публікація Луїса Хіменеса у своєму блозі "Що наука говорить, щоб схуднути". Детальний та вичерпний, як ми звикли. На наш подив, вас може вразити, що коли ви дивитесь на вплив пальмової олії на здоров’я, воно виявилося не таким вже й поганим (навіть демонічним), заснованим на тому, як воно намальовано на нас. Цілком можливо, що його "зло" полягає більше у типі продуктів, з якими пов'язане його вживання, ніж у дії цієї олії, взятої окремо. Важливо враховувати інші фактори, такі як переробка цієї олії перед споживанням.
- Чергова стаття, цього разу Лори Каорсі на порталі Consumer Eroski, з найбільш прагматичної точки зору.
- Чудове відео Дебори Гарсіа Белло на цю тему, а також допис на веб-сайті кафедри наукової культури Університету країни Басків.
- Феноменальний запис Маріана Гарсії («Ботікарія Гарсія»), що пояснює проблему присутності пальмової олії в молочних сумішах для немовлят і, отже, суперечки пальмітинової кислоти в них.
- І нарешті, програма, яку “Дослідницька група” La Sexta присвятила цьому продукту, в якій, окрім думок Ракель Бласко та Беатріс Роблес (перейшовши за їх посиланнями, ви зайдете до відповідних блогів), я також мав задоволення. з'явитися. Щодо Беатріс Роблес, також важливо згадати її статтю, що стосується "Нутелли", і якщо це викликає рак та подібні ... питання, яке, безсумнівно, стало частиною походження суєти "пальмаріо", про яку ми говорили в ЗМІ.
Якщо ви все ще переплутали з пальмовою олією, я не звинувачую вас у цьому, ця суєта була суттєвою, але якщо ви хочете поради, зробіть наступне:
- Не турбуйтеся про можливість придбання пальмової олії використовувати його у своєму домі та на кухні, це практично неможливо придбати. Тож одна проблема у вас менше.
- Звичайно, ви можете знайти його в продуктах, які, як правило, дуже нецікаві (не кажучи вже шкідливі), коли справа стосується дотримання здорової дієти. Тож сподобайтеся мені і передайте такі типи продуктів. Свіже м’ясо та риба його не містять, ні овочі, ні овочі, ні фрукти, ви ніколи не знайдете його в бобових, горіхах, цільнозернових продуктах або інших видах олії ... якщо вам дійсно доведеться турбуватися про наявність пальмової олії в Ваша дієта полягає в тому, що у вас дуже велика проблема ... врешті-решт, ми, здається, забуваємо, що булочка без пальмової олії все одно буде чортовою булочкою, а не цвітною капустою.
- Зупиніть "арреони", що є і чого не можна їсти, щоб дотримуватися здорового режиму харчування, не залежить від цього типу інформативної моди ... і ми це дуже добре знаємо вже давно. Решта - бажання захворіти.