У разі застуди досить відвідати овоч замість аптеки: часник, лимон і мед допомагають полегшити неприємні симптоми застуди протягом тисячоліть. Ось декілька порад, як максимально використати ці природні чудеса.

Згідно з опитуваннями, мед, лимон і часник є найбільш часто використовуваними природними засобами для полегшення симптомів застуди в домашніх умовах. Не випадково: завдяки антибактеріальній дії часнику лимон зміцнює імунну систему завдяки своєму вітаміну С та антиоксидантам, а мед, серед іншого, полегшує неприємний кашель та біль у горлі.

Безрецептурні засоби від застуди на натуральній основі також зазвичай містять мед, екстракт часнику та/або лимон, але домашні «пиріжки» часто ефективніші, ніж ті, що можна придбати в готовому вигляді. Для впевненого ефекту бажано поєднувати мед, лимон і часник, але будьте обережні, щоб не давати мед дітям до року.

застуди

Часник Джерело: AFP/Ремі Габальда

Медовий часниковий сироп або часниковий чай

Наприклад, для полегшення типових симптомів застуди - кашлю, болю в горлі, хрипоти, закладеності носа - ми можемо зробити сироп з часнику та меду в домашніх умовах. Для цього очистіть і подрібніть в невеликій мисці цілу головку часнику, а потім додайте мед (приблизно 1 децилітр). Дайте постояти принаймні дві години (в ідеалі 6-8 годин), а потім з’їдайте одну чайну ложку цього на годину. Намагайтеся ковтати, не розжовуючи, щоб уникнути неприємного смаку часнику. Для тих, хто хоче бути впевненим, додайте до суміші чотири-п’ять ложок свіжовичавленого лимонного соку. Зберігайте решту сиропу в холодильнику.

Медово-часниковий чай - також популярний та ефективний засіб від застуди. Це можна зробити двома способами. Якщо у вас є згаданий вище часниково-медовий сироп, змішайте дві-три столові ложки його в невеликій склянці гарячої води і потроху потягуйте. Якщо у вас немає сиропу під рукою, але ви хочете якомога швидше зняти неприємні симптоми, очистіть 2-3 зубчики часнику, злегка подрібніть його ножем, покладіть у каструлю і прибл. довести до кипіння з половиною літра води. Зменште вогонь і дайте часнику повільно варитися у воді щонайменше 15 хвилин. Потім його фільтрують і дають «чаю» охолонути до кімнатної температури. Приправте чайною ложкою меду і кількома краплями свіжовичавленого лимонного соку, а потім повільно ковтайте.

Лимон, фарширований часником, підвищує імунітет

Якщо ви не хочете варити часник, бо боїтесь, що корисний аліцин в ньому розкладеться під впливом тепла, спробуйте наступну, швидко виготовлену, зі смаком «упаковану» імунозахисну панацею. Вам знадобиться лимон - бажано необроблений та органічний -, 2 зубчики часнику, 1 столова ложка меду і дві щіпки кайенського перцю.

Розріжте лимон навпіл і вичавіть весь сік з половини в невелику миску. Не викидайте порожню цедру лимона! Подрібніть зубчики часнику і дайте постояти принаймні 10 хвилин. Через 10 хвилин до лимонного соку додайте часник і кайенський перець, а потім додайте мед. Добре перемішайте інгредієнти, а потім знову влийте в цедру вичавленого лимона. Випийте «коктейль» з лимонної цедри і обов’язково відкусіть якомога більше залишкової м’якоті лимона. Через чотири години повторіть процедуру з другою половиною лимона.

Ілюстрація зображення Джерело: Thinkstock

Ми можемо посилити ефект за допомогою червоної цибулі та імбиру

Можна також спробувати сироп з червоної цибулі та меду (останні також можна замінити тростинним цукром або стивією) проти кашлю. Для цього очистіть головку червоної цибулі і тонко наріжте її. Покладіть скибочку цибулі на дно миски, потім збризніть невеликою кількістю меду (або посипте тростинним цукром/стивією) і повторюйте, поки скибочки цибулі не зникнуть. Накрийте кришкою і залиште на кухонному прилавку або столі на 12-15 годин. На наступний день цибуля зливає склянку соку, який проціджують і додають одну ложку. Він не має смаку цибулі!

Вплив лимона, часнику та меду також можна зарядити трохи імбиром: закип’ятити на сковороді півтора децилітра води, додати половину столової ложки подрібненого свіжого імбиру, зубчик подрібненого часнику та щіпку Каєнський перець. Доведіть інгредієнти до кипіння протягом хвилини, а потім зніміть з вогню. Додайте ложку меду і вичавлений сік лимона. Перемішайте і дайте охолонути до питної температури. Кожні три години пийте відвар по невеликій склянці.