12 РІЗНИХ МОДЕЛІВ
США модифікують традиційну харчову піраміду

традиційну

Уряд Сполучених Штатів модифікував традиційну харчову піраміду, спрямовану на все населення, на нову, з дванадцятьма рекомендаціями, що відповідають потребам у харчуванні, заснованими на різному способі життя, і вперше наголошує на фізичних вправах.

Міністр сільського господарства Майк Йоганнс представив те, що він визначив як нову "інформаційну систему, яка допоможе споживачам зрозуміти, як виконувати рекомендації щодо харчування".

Це система, яка називається "Моя піраміда" (Моя піраміда), подібний до того, що був представлений урядом у 1992 році, але з більш персоніфікований підхід що дозволяє кожному громадянину формувати свої найкращі харчові звички за допомогою інтерактивної системи.

Оновлена ​​піктограма також спрямована на користувачів Інтернету, які через веб-сторінку www.mypyramid.gov зможуть вводити свої дані і, залежно від їхніх характеристик, їм буде повідомлено про певний рівень активності та харчування.

Йоганнс пояснив, що піраміда 1992 року стала звичною для американців, але люди не дотримуються її рекомендацій.

Стара піраміда встановлювала кількість, яку людина повинна вживати з декількох основних груп продуктів харчування в різних горизонтальних смугах.

Жири та солодощі знаходились на найменшій вершині піраміди, і рекомендувалося їх споживати мінімально. Потім були м’ясні та молочні продукти з рекомендованим споживанням від двох до трьох порцій на день. Овочі та фрукти подавали по п’ять-дев’ять порцій, а в найширшій частині хліб, рис і макарони, по шість-одинадцять порцій.

Більш зрозумілим

Щоб привернути увагу споживачів, уряд змінив традиційний образ піраміди з сучасні вертикальні смуги та символи і зрозуміло. Нова піктограма наголошує на вживанні різноманітних страв та підрахунку калорій, що вживаються.

Групи продуктів представлені шістьма кольорами: Помаранчевий для зерен, зелений для овочів, Червоний для фруктів, жовтий для масел, блакитний для молочних продуктів та фіолетовий для м’яса та бобових. Діапазони ширші для зернових, овочів, молочних продуктів та фруктів, оскільки громадськість повинна споживати більше цієї їжі.

Крім того, мова йде про порції або порції їжі в чашках, унціях або міри, як правило, домашні. Так, наприклад, рекомендується з’їдати по 85 грам цільної їжі на день, дві склянки фруктів, дві з половиною склянки овочів і три склянки знежиреного молока.

Нова модель рекомендує американцям їсти більше фруктів та овочів, від 5 до 13 порцій, а також обмежити кількість натрію та цукру в їжі. Проте вже лунали голоси експертів, які ставлять під сумнів ефективність цього заходу, якщо регулювання харчування у шкільних їдальнях чи ресторанах швидкого харчування не проводиться спільно.

В якості новинки він також включає рекомендації вправи по 30 хвилин на день, або 60 хвилин на день у дітей, підлітків або у тих, хто намагається контролювати свою вагу. Фахівець з цього питання Деніз Остін пояснила, що ця рада була представлена ​​в новій піраміді людиною, яка піднімається сходами до вершини. Крім того, готуються різні засоби для дотримання цих вказівок.

Кожна людина залежно від свого віку, статі та фізичної активності може проконсультуватися з рекомендаціями, які найкраще відповідають її способу життя, і кількісно визначити щоденні калорії, які вони потребують.