Папайя Це тропічний фрукт, який високо цінується за солодкий смак та кремову та соковиту консистенцію., Він походить із Центральної Америки і зазвичай входить у велику кількість рецептів.

папайя

Кожні 100 грам папайї забезпечують 40 калорій з високим глікемічним індексом (60), тому споживання для діабетиків має бути помірним.

Цей фрукт є чудовим джерелом вітаміну С (перевершує апельсин), провітаміну А, калію, фолієвої кислоти, кальцію, магнію, розчинної клітковини, лікопіну, фосфору, фенолів та папаїну, який є ферментом, що розщеплює білки, а також те, що забезпечує широкий набір переваг для здоров'я, наприклад, захищає серце та запобігає хворобам, які впливають на нього.

Харчова цінність папайї

Кількість поживних речовин на 100 грам
Калорії 40 ккал
Вуглеводи 10 г.
Клітковина 2 г.
Калій 257 мг
Кальцій 24 мг
Вітамін С 62 мг
Вітамін А 28 мкг

Властивості та переваги папайї

  • Сприяє травленню: робить його простішим та ефективнішим, завдяки таким травним ферментам, як папаїн, навіть запобігає запаленню травного тракту, болю в животі та метеоризмі. Словом, вміст клітковини робить його чудовим варіантом боротьби із запорами.
  • Сприяє здоров’ю шкіри: Він має терпку силу, тому корисний у випадках таких захворювань, як псоріаз. Він також сприяє процесу засмаги і підтримує його, запобігає зморшкам і пошкодженню клітин, зберігаючи його здоровим і молодим і прискорює процес загоєння.
  • Усувають кишкові паразити: це завдяки насінню, яке також є їстівним, і все завдяки його протеолітичним ферментам та карпаїну.
  • Зменшує менструальний біль: папаїн, що міститься в папайї, робить потік протягом періоду нормальним, а також знімає коліки та зменшує пов'язаний з цим біль.
  • Сприяє зростанню волосся: папайя містить великий набір поживних речовин, які сприяють волосяним фолікулам та стимулюють ріст волосся. Це також зменшує випадання волосся та протидіє сухості, додаючи блиск.
  • Зменшити стрес: папайя здатна зменшити вироблення кортизолу, тому сприяє гарному настрою, навіть приносить користь мозковій діяльності та концентрації уваги.
  • Лікувати кашель: папайя - чудовий фрукт для полегшення кашлю, а також викликаного роздратування.
  • Працює як сечогінний засіб: завдяки високому вмісту води він сприяє виведенню рідин.
  • Допомагає схуднути: завдяки тому, що це низькокалорійний фрукт, він разом із вмістом клітковини, що допомагає викидати відходи, робить його ідеальним союзником для схуднення.
  • Пропонує вітамін С: папайя забезпечує більшу кількість вітаміну С, ніж апельсин, тому сприяє засвоєнню заліза, запобігає окисленню клітин та передчасному старінню, а також дозволяє посилити захист, запобігаючи захворюванням та інфекціям, та підтримує виробництво колагену.
  • Очищає печінку: насіння папайї також допомагають у цьому завданні, оскільки допомагають печінці виводити токсини, які накопичуються.
  • Переваги перегляду: завдяки своєму внесенню вітаміну А, лютеїну та зеаксантину, тому він запобігає дегенерації жовтої плями та розвитку катаракти.
  • Боріться з артритом: завдяки чудовому вмісту мінералів, таких як кальцій, магній, мідь та калій.
  • Користь для ендокринної системи: папайя має змогу збільшити вироблення молока у годуючих жінок.
  • Запобігає серцево-судинним захворюванням: завдяки вкладу флавоноїдів, які запобігають окисленню холестерину і не створюють перешкод у кровообігу.
  • Це союзник діабетиків: завдяки тому, що він може знизити рівень глюкози в крові та збільшити синтез інсуліну.
  • Запобігає раку: завдяки тому, що він зменшує вільні радикали, що викликають захворювання, особливо рак підшлункової залози та молочної залози. Крім того, він підтримує лікування раку, оскільки може зменшити побічні ефекти променевої терапії та хіміотерапії.

Який найкращий спосіб приймати папайю?

Папайя - один із найсмачніших тропічних фруктів, Крім того, його солодкий смак і соковита текстура ідеальні як окремо, так і з іншими інгредієнтами, тому ви можете приготувати велику кількість рецептів, таких як соки, десерти та солодкі страви. Ось найкращі та найдивовижніші варіанти:

  • Смузі з папайї та банана: очистіть і подрібніть папайю і заморозьте на 1 годину, а потім подрібніть її напівзамороженою в компанії молока, шматочків банана та цукру, поки вона не стане кремовою, і подавайте з подрібненим льодом.
  • Солодка папайя: очистіть і подрібніть папайю і варіть з розпушувачем у 3 літрах окропу протягом 3 хвилин. Дайте постояти 1 годину, процідіть і пропустіть холодну воду, потім варіть з водою, цукром, апельсиновим листям і ваніліном, після закінчення видаліть листя і поставте в холодильник.
  • Салат з папайї: подрібніть часник і чилі і додайте до креветок разом з лимонним соком, потім наріжте папайю і додайте. Після додавання подрібненого помідора, шматочків салату та листя коріандру разом з деякими горіхами, його можна заправити соєвим соусом.

Протипоказання папайї

    • Надмірне вживання цього фрукта може спричинити болі в животі або діарея.
    • Людям, які страждають алергією на латекс, слід бути обережними з шкіркою папайї, оскільки вона містить латекс і може спричинити алергічні реакції.
    • Папайя - потужний антикоагулянт, тому не рекомендується приймати його тим, хто дотримується антикоагулянтне лікування.

Чи папайя товстить вас?

Папайя це низькокалорійний фрукт оскільки велика частина її - вода (89%), тому її можна вживати без проблем, дотримуючись збалансованої дієти та виконуючи помірні фізичні вправи.