Горіхи макадамії є чудове джерело здорових жирних кислот (мононенасичені), такі як авокадо або оливкова олія.

макадамії

Високий вміст мононенасичених жирних кислот допоможе запобігти серцево-судинним захворюванням, високий вміст клітковини це знизить рівень холестерину і допоможе нам покращити наш кишковий транзит.

Сприяє 718 калорій на 100 грам. Слід врахувати, що це фрукт, який дійсно дуже поживний, ви зможете це помітити в наступній таблиці поживних речовин.

Завдяки високому вмісту корисних жирів і клітковини, горіхи макадамії можуть допомогти вам схуднути завдяки ситний ефект хто чим володіє зменшить ваш апетит а також сприятиме вашому метаболізму спалювати калорії (Якщо ви сидите на дієті для схуднення, ми не рекомендуємо їсти більше ніж 40 грамів щодня).

Харчова цінність горіхів макадамії

Кількість поживних речовин на 100 грам
Калорії 718 ккал
Жири 76 г (59 г мононенасичених, 1,5 г поліненасичених і 12 г насичених)
Вуглеводи 14 г.
Клітковина 9 г.
Білок 8 г.
Магній 130 мг
Кальцій 85 мг
Залізо 3,7 мг
Вітамін В6 0,3 мг

Властивості та переваги горіхів макадамії

  • Горіх макадамії є одним із природних фруктів, що містить велику кількість антиоксидантів, тому він чудово підходить для організму. Але він також містить інші поживні речовини, такі як вітаміни та мінерали. Все чудово, щоб мати можливість підтримувати міцне здоров’я.
  • Виділяється наявність вітаміну В1 і магнію, які можуть становити лише 58% від того, що потребує організм щодня. Тоді як марганець становить 23% від того, що потрібно організму. Тож чудово включати його в раціон.
  • Волоські горіхи забезпечують значно більше поживних речовин, коли їх знаходять сирий, Це тому, що існує можливість максимально використати мононенасичені жирні кислоти - омега-9. Одне з найважливіших для живлення мозку, це також міститься в оливковій олії. Він також забезпечує олеїнову кислоту.
  • Горіхи макадамії чудово підходять для регулюють рівень холестерину в крові, Оскільки це дозволяє холестерину низької щільності текти краще, а шкідливий холестерин метаболізується. Це одна з великих переваг, яку мають горіхи макадамії.
  • профілактика серцево-судинних захворювань найкраще, коли в раціон входять горіхи макадамії. Завдяки своєму складу жирних кислот і клітковини, які допомагають зменшити жири в крові, що включає те, що є холестерином і тригліцеридами.
  • Горіхи макадамії стали ідеальною їжею для всіх спортсменів, тому що вони мають високий вміст енергії, який ідеально підходить для спортсменів і люди, які виконують a висока фізична активність. Тому також рекомендується, щоб діти та підлітки часто їх споживали.
  • Серед антиоксидантів, які він має, є катехол та пірогалол, які ідеально підходять для боротьби із захворюваннями, пов’язаними зі старінням. Такі як втрата пам’яті або здатність запам’ятовувати речі. Він став союзником для зміцнення мозку.
  • Горіх макадамії - це їжа, яка допомагає людям з целіакією, оскільки їх немає клейковина. Це дозволяє уникнути алергії, якої так бояться люди, які не переносять глютен. І це сполука, яка міститься в більшості продуктів харчування.
  • Це їжа, яка живить шкіру та покращує волосся тому що вони містять хорошу кількість Вітамін Е, що ідеально підходить для стимулювання розвитку волосся, нігтів та шкіри. Дефіциту цього вітаміну не може бути, що виявляється дуже важливим для організму.
  • Оскільки воно містить багато клітковини, однією з переваг горіхів макадамії є те, що вони допомагають регулюють кишковий транзит. Якщо ви страждаєте такими проблемами, як запор, цей фрукт є одним з ідеальних союзників.

Який найкращий спосіб приймати горіхи макадамії?

Горіхи макадамії можна придбати в сирому, смаженому або смаженому вигляді. Ми обов’язково рекомендуємо їсти їх сирими або підсмаженими, оскільки смажена їжа змінює харчову цінність продуктів і робить їх більш калорійними.

Шоколадні підсмажені горіхи макадамії: волоські горіхи запікаються при 160 ° C до золотистої скоринки. Волоські горіхи потрібно розрізати навпіл, помістити в ємність і накрити пластиком. Шоколад слід плавити протягом 30 секунд при високій температурі. Шоколад кладуть поверх горіхів і випікають їх при однаковій температурі.

Морозиво з горіхом макадамії: напій з горіхів, білого цукру, інвертного цукру, солі та ванілі нагрівається до кипіння. Дайте йому відпочити півгодини. Волоські горіхи подрібнюються. Розтопити цукор, додати горіхи і покрити карамеллю. Яєчні жовтки збивають і змішують з макадамією та вершковим напоєм. Підготуйте миску з великою кількістю льоду, де вона підійде, щоб зробити ванну з холодною водою і все.

Історія горіхів макадамії

Це фрукт, який походить з Австралії, саме тому він також відомий під назвою Австралійський або Квенслендський горіх. Це вид волоського горіха, що належить до сімейства Proteaceae, це дерева, для яких характерне дуже велике листя. В даний час він має багато застосувань та переваг для людини.

Він характеризується тим, що є сухофрукти кулястої форми, його основним кольором є кремово-білий і є один тверда і гладка коричнева шкіра. Це, в свою чергу, має зелений внутрішній шар, Через ці характеристики його зазвичай не плутають з іншими видами горіхів. я знаю потрібен молоток, щоб зламати оболонку, тоді можна скласти уявлення про те, наскільки це важко.