пасічник

Результати конкурсу сортового меду та найкращого угорського меду цього року були оголошені в суботу на 12-му Фестивалі меду та пряників у Джулі.

Змішаний квітковий мед Іштвана Йо з Нагитарчі Окрім нагороди 2019 року за чудовий угорський мед, він також завоював перше місце в категорії свого сорту - Янос Арджелан повідомив директора змагань.

З акацієвого меду Лайош Банфі з коробки висунув найкращий предмет на конкурс. Президент Асоціації бджолярів Бенедек Бенедек округу Бекес Ференц Хаас повідомив, що цього року на конкурс було подано приблизно на тридцять відсотків менше акаційного меду, але отримано більше змішаного меду.

Аттіла Гал з Дебрецена може пишатися найкращим ріпаковим медом, у найкращій спеціальній категорії меду - серед інших горіхів були нагороджені волоський горіх, м'ята, шоколад, гібіскус та інший ароматизований та вершковий мед. перший приз.

Цього року організатори встановили ще два сорти меду липовий мед від Аттіли Шнайдера, і переміг солодкий росовий мед Тамаша Сабо з Ірегсемче.

Янош Арджелан повідомив MTI: цього року надійшло 272 заявки зі 110 пасік у 90 населених пунктах країни. В огляді було враховано декілька факторів: колір, запах, чистота смаку, вміст води, чистота виробництва та упаковка. Він зазначив, що мед оцінювався у два раунди професійним журі з п'яти осіб, у другий раунд було відібрано 47 зразків, які також були піддані лабораторному дослідженню, яке аналізувало, серед іншого, співвідношення фруктози-глюкози та пилок зміст.

Переможці мають право отримати свою медову наклейку наступного року, яка засвідчує ступінь досягнення в конкурсі для клієнтів.