Якщо ви вегетаріанець, вам потрібно забезпечити організм продуктами, що містять незамінні амінокислоти, оскільки незамінні амінокислоти використовуються в організмі як будівельний матеріал для білка.

білка

Щоразу, коли ви їсте їжу, організм обробляє її та ділить на три основні групи:

  1. корисні речі,
  2. енергія,
  3. відходи.

1. Корисний

До корисних речей належать продукти, що містять вітаміни та амінокислоти, необхідні організму для утворення більш складних молекул, які, в свою чергу, створюють такі речі, як волосся, шкіра, очі, м’язи тощо.

2. Енергія

Енергія надходить від продуктів, що містять або цукор, або жир, і відповідно до енергетичних потреб організму, тіло визначає, яку енергію негайно використовувати, а потім зберігати в запасі.

3. Відходи

Відходи - це все, що ваше тіло не може використати чи переробити жодним чином, і всі знають, що з часом трапиться з відходами.

Вегетаріанці та вегани, які регулярно тренуються, як і всі інші, можуть отримати з раціону все необхідне для свого організму, включаючи поживні речовини, необхідні для нарощування якісної м’язової маси. Досить, якщо вони споживають продукти, які можна використовувати як якісне джерело амінокислот, необхідних для швидкого вироблення білків в організмі. Нижче наведена таблиця, яка містить деякі продукти, які можуть допомогти накопичити білки у вашому організмі, якщо ви сидите на м’ясної дієті.