Подайте на пасхальний стіл незвичайний десерт, який завдяки низькій складності ви можете приготувати дуже легко і швидко. Торт порадує нас не тільки смаком, але особливо тим, що він корисний для здоров’я, завдяки тому, що ми додавали корисні жири та виводили цукор, що покращило співвідношення макроелементів. Десерт з авокадо додає клітковину, справжнє какао отримує магній, і ми можемо насолоджуватися десертом без докорів сумління і з чистою совістю навіть вдень або рано ввечері.
Ви можете собі уявити авокадо солодким? Спробуйте екзотичний рецепт і приготуйте безглютенові страви, які, безумовно, краще для вашого метаболізму, ніж багато традиційних великодніх солодощів
Час підготовки: 20 хв. Загальний час: 60 хв. (навіть при затвердінні)
Кількість: близько 10 порцій
Інгредієнти на 6 порцій:
- 300г мигдалю
- 1 CL морської солі
- 150г нарізаних фініків
- 4 стиглих авокадо середнього розміру
- 150 мл незайманої кокосової олії
- 2 стручки ванілі (всередині)
- 200г порошку сирого какао
- 50 г кокосового пальмового цукру або 1 CL стевії
- щіпка морської солі
- для прикраси свіжої ожини, чорниці, полуниці
Підготовка:
- У блендері подрібніть мигдаль, фініки і додайте щіпку морської солі, поки не отримаємо тверду пасту, яку ми формуємо в кулю і розкачуємо з нього тісто.
- По дорозі вистеліть торт, накрийте фольгою і дайте йому застигнути в морозилці. Тим часом ми приготуємо начинку.
- Готуємо начинку, просто перемішуючи всі інгредієнти до однорідності.
- Наповніть форму начинкою і поставте на 1 годину в морозильну камеру, щоб пиріг застиг належним чином.
- Подається зі свіжою ожиною, чорницею або полуницею та какао-порошком
Тип: Замочіть мигдаль у воді щонайменше на 6 годин перед використанням, щоб позбутися рослинних ферментів, які перешкоджають ідеальному травленню.