Далеко від того, щоб слідувати останнім тенденціям у харчуванні, концепція, винайдена Ланою Лав, не обмежується лише веганською, вегетаріанською, сирою їжею або пристрастю до будь-якої модної дієти. Концепція пристрасті полягає в тому, що любов працює на всіх, хоча правда в тому, що, за словами її засновника, вирощування овочів - це мистецтво! Ресторани Passion, які в курсі останніх тенденцій здорового приготування їжі та прислухаються до того, що хочуть замовники, дозволяють своїм відвідувачам знаходити страви, які відповідають їхньому раціону, із здоровими продуктами та високоякісними органічними інгредієнтами, коли це можливо.

здорова

Піонерський напрямок

Ініціатива, яка призвела Лану Лав до створення пристрасті на Ібіці, виникла із бажання відкрити бізнес на літньому сезоні на Ібіці з метою фінансування навчання акторської майстерності. "Бути актрисою було моєю мрією", - каже Лана, - "концепція здорових ресторанів ще не існувала, і Всесвіт бачив у мене кращого використання, щоб годувати і надихати людей їсти краще, ніж ходити по червоній доріжці", жартує засновник.

Passion був випущений в 2002 році. Здорова та інноваційна концепція, яка здивувала багатьох вживанням інгредієнтів і яка зайняла деякий час, щоб знайти клієнтуру, яка оцінила її корисні страви, зелені соки та супер-продукти.

Але без сумніву, пристрасть випередила свій час і розробила концепцію, яка пішла через багато років. "На те, щоб вирізати, нам знадобилося десять років, але ми досягли успіху за одну ніч", - каже Лана.

Щоб надати своїм клієнтам можливість вибирати їжу свідомо та безпечно, кафе Passion безкоштовно видає журнал Passion, який надає інформацію про подані продукти. "Сьогодні ми всі з ними добре знайомі, але майже двадцять років тому багато людей не знали, що таке лобода, асаї або спіруліна", - говорить Лана.

Здорова пропозиція для всіх

Оцінка клієнтів Passion очевидно - це подорожі, які дотримуються здорового харчування та способу життя, сім'ї з маленькими дітьми, які хочуть переконатись, що їхні діти виробляють здорові харчові звички, професіонали, для яких здорове харчування - це вже не варіант, а обов'язок. Але "Пристрасть" також є для всіх виродків, які хочуть запропонувати собі той унікальний морквяний пиріг або вегетаріанське тістечко з гарною кавою, які стали делікатесом для гурманів.

Ціла низка корисних варіантів, в основному орієнтованих на всіх, хто хоче їсти щось смачне та корисне, щедрими порціями, з оригінальними та збалансованими стравами, повними корисних інгредієнтів. "Коли люди говорять про пристрасть, здоровий аспект - це головне, а також смачний смак нашої їжі та напоїв", - додає Лана.

Культура здорового харчування

Філософія пристрасті завжди полягала в тому, щоб надихати, добре годувати людей, шанувати клієнта та ніколи не проповідувати. Натякаючи на своє походження, Лана запевняє нас, що здорове харчування глибоко вкорінене в її культурі. "Будучи хорваткою, я годувальниця! Вона жартує.

"Хорвати люблять якісну продукцію зі смаком та достатком. Коли хтось приходить до нас додому, ми подбаємо про те, щоб вони виїхали звідти ситими і задоволеними. Нам подобається, що люди почуваються в нашому домі так, ніби вони були вдома".

Passion пропонує своїм клієнтам широкий вибір смачних страв на основі рослин, які поважають довкілля та біорізноманіття, сподіваючись, що одного разу ці варіанти стануть основою нашого раціону.

Passion Café Ibiza

Passion Santa Eulalia - +34 971 807 323

Passion Marina - +34971314566

Passion San Jose - +34 971 801 085

Passion Cafe Playa den Bossa - +34 971 305 130

Passeig Vara de Rey - відкриття планується на кінець березня