Дуже легко зробити, з низьким вмістом вуглеводів, справжнє балування, смачні осінні солодощі навіть для тих, хто хоче схуднути.
Універсальний гарбуз також чудово підходить для шоколадного (точніше какао) печива завдяки своєму солодкому смаку. Цей гарбузовий брауні з какао-порошку буде справді шоколадним, саме тому дуже важливо використовувати якісний какао-порошок без цукру. Щоб заощадити калорії, цукор не включений, замість цього слід використовувати енергетичний замінник цукру 1: 1, але якщо вам подобається смак, ви можете спробувати його і зі стевією.
Гарбузовий КАРНОВИЙ
ІНГРЕДІЄНТИ (НА 8 ЗРЯЗІВ):
250 г гарбузового пюре
- Для гарбузового пюре подрібніть гарбуз, вишкрібте насіння, а потім покладіть шматочки овочів на деко, застелене папером для випічки. Випікайте приблизно При температурі 190 градусів протягом приблизно 40-45 хвилин, потім відріжте гарбузове м’ясо від шкаралупи і пасеруйте за допомогою паличного міксера.
100 г мигдального борошна
60 г безенергетичного замінника цукру 1: 1
45 г несолодкого какао-порошку
50 г розтопленого кокосового жиру
ПІДГОТОВКА:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. У мисці змішайте сухі інгредієнти, тобто мигдальне борошно, розпушувач, какао-порошок, корицю, замінник цукру, а потім вологі інгредієнти, такі як овочеве пюре, яйця та кокосовий жир. Давайте ретельно працювати разом. Перевірте, наскільки це солодко, і якщо ви відчуваєте це, додайте ще трохи підсолоджувача.
3. Приблизно Форму для випікання розміром 20 х 15 см застеліть папером для випічки і влийте тісто.
4. Випікайте приблизно 25-30 хвилин. Увага: цей гарбузовий брауні буде дуже м’яким, виймаючи з духовки, але в міру охолодження він трохи твердне.