Одним з найпростіших і найсмачніших зимових делікатесів є запечені яблука, які ми робимо порівняно рідко, хоча їх можна вживати різними способами, вони справді здорові, не кажучи вже про те, наскільки ароматними і домашніми вони роблять всю квартиру. Поради, підказки щодо запечених яблук!
Внутрішніх запасів фруктів взимку досить мало, ми їх практично маємо Яблуко, груші та айва, трохи мушмули, якщо віддати перевагу лише місцевим продуктам. Ми також можемо використовувати магію з цими, наприклад, запечені яблука можна використовувати набагато більше способів, ніж ми могли думати спочатку. Наповнений корисним і смачним десертом, але якщо ви печете його самостійно, це може бути дуже смачним інгредієнтом для гарніру, соусу, мюслі на сніданок або каші, навіть без цукру!
Існує хитрість, щоб заманити природну фруктозу яблука, і це напрочуд сіль, але це працює! Якщо очищене, підготовлене яблуко або айву замочити в солоній воді, сіль активує цукор, а фрукти запікаються солодко і м’яко навіть без додавання цукру.
Якщо на момент запікання ми ще не знаємо, що з цим робити, його можна самостійно засунути в духовку, спочатку покрити алюмінієвою фольгою, щоб випаруватися, а потім вийняти і запекти ще трохи, щоб карамелізувати в ньому цукор . Під час випікання божественні аромати наповнюють квартиру, і ми можемо додати коричне, імбирне, ванільне, чилі до фруктового пюре, що відціджується згодом від шкіри - залежно від того, що ми використовуємо, але запечені фрукти зі спеціями та солодким йогуртом, сметаною або крем щойно згаданий для каші це також ідеальний зимовий аксесуар, але він також може бути ідеальним гарніром до смаженого м’яса та курки на грилі. Якщо ми робимо це природним чином, це корисно для всього, і ми можемо використовувати миску із запеченими яблуками цілими днями.
Запечені яблука та айва
Інгредієнти:
- 10-12 альма
- 2 айви
- 3 літри води
- 1 столова ложка солі
- 2 столові ложки меду або кленового сиропу
Підготовка: Айву очищають від шкірки, ріжуть на вироби, глазурують, нарізають кубиками. Яблука промивають, насіннєву оболонку проколюють, а плоди поміщають у суміш 3 літрів води та 1 столову ложку солі на 10 хвилин, а потім поміщають у форму для запікання. Збризніть 2 столовими ложками кленового сиропу або меду і поставте в духовку на 170 градусів, випікайте 40 хвилин, накривши алюмінієвою фольгою, потім зніміть фольгу і поверніть у духовку ще на 20 хвилин.
У такому теплі ми можемо подати його як десерт, посипаний невеликою кількістю кориці, вершків, ванільного морозива, солодкого йогурту або сметани, можна пюре всередині яблучного соусу для м’яса, але можна також змішати запечене яблуко на сніданок каша.