Або десерт із зимових смаколиків

Запечені яблука роблять різними способами, я до них багато в чому звик. У мене є керамічна духовка для яблук, але я також випікаю яблука в традиційній духовці. Це дуже смачно в будь-якому випадку, справжнє зимове частування, і на морозі може йти дуже добре. Не кажучи вже про те, що божественний аромат проноситься на кухню, коли я роблю це. Однак цього разу я показую не просто рецепт запеченого яблука, а те, як зробити хороший десерт із запечених яблук. Тож мій чоловік також їсть яблука, хоча він їх не любить.

запечені

Інгредієнти:

  • 1 гарне велике здорове яблуко
  • 1 столова ложка несолоного вершкового масла
  • 3 чайні ложки тростинного цукру
  • меленої кориці за смаком
  • меду за смаком

  • 250 мл молока
  • 4 чайні ложки цукру
  • 2 жовтки
  • 2 столові ложки борошна
  • 1 насіння ванільної палички

Цього вистачить на 4 людини.

Підготовка:

Яблука миють, розрізають на чотири, а шматочки насіння виймають. Застеліть деко папером для випічки і викладіть на нього яблука. Піч включається і розігрівається до 180 градусів. Потім розтопіть масло в невеликій каструлі, додайте тростинний цукор, трохи карамелізуйте його, а потім приправте корицею. Посипаємо ним яблука столовою ложкою, і нарешті поливаємо їх медом. Поставте деко в духовку і випікайте яблука на нижній верхній сцені. Це також залежить від яблука, скільки часу потрібно для випікання, як правило, за 30-45 хвилин.

Поки яблука запікаються, приготуйте ванільний крем. Налийте молоко на сковороду, додайте цукор, жовтки, насіння боби ванілі та починайте готувати на середньому вогні. Постійно помішуйте, щоб було красиво, гладко. Коли рідина стане досить рівною на сковороді, додайте борошно і варіть до кипіння, добре розмішуючи. Приємно загусне.

Додайте крем на тарілку, покладіть зверху скибочку запеченого яблука і збризніть масло-медовою рідиною, яка утворилася під запеченими яблуками на деко.