пекарні

пекарні в Більбао

Як ви точно знаєте, 1 липня набув чинності новий закон про хліб. Нове законодавство, яке захищає користувачів від численних шахрайств, що відбуваються навколо хліба, та покращує його якість та ціну.

ВСТУП

Коли ми їдемо в пекарні в Більбао, щоб придбати бар, коровай чи булочку, ми дивимося, який з них найапетитніший, який виглядає найкращим, але іноді ми довіряємо назві, яка супроводжує цю їжу, наприклад: " хлібний спельта »,« хліб з непросіяного борошна »,« хліб із насінням »і так далі мільйон інших варіантів. Як споживачі, ми не маємо можливості перевірити, чи відповідає нам пекарня правдою чи ні, це абсолютний жест довіри до торгівлі.

Побачивши всі обмани та низьку якість хліба, уряд взяв його до рук та запровадив новий закон про захист користувачів. Щоб вони точно знали, що те, що вони купують - це те, про що вони просили.

НОВИНИ ЗАКОНУ

-Ремісничий хліб: змушує пекарні готувати хліб по-ремісничому. Багато разів цей термін використовували так, щоб споживач вважав, що це більш традиційний хліб, але зрештою його приготування було таким самим, як і решта хлібів. Тепер при його розробці людський фактор повинен переважати механічний

-Цільнозерновий хліб: Тепер, коли ви купуєте цільнозерновий хліб, він буде виготовлятись виключно із цільнозернового або цільнозернового борошна, а не так, як раніше, коли ви думали, що вони використовували цей інгредієнт, а його склад в основному був біле борошно, шахрайство, тому що вони продали вам шквал. Якщо його склад не є на 100% інтегралом, у ньому буде вказано відсоток, відповідний кожному борошну

-Хліб із закваски: для виготовлення цього виду хліба потрібно бродіння більше 8 годин, оскільки вони ледве містять дріжджі, тому хліб, що продає закваску, обмежить використання промислових дріжджів, що спричиняє швидке бродіння

-Зниження ціни: раніше ПДВ на хліб становив 10%, тепер він зріс до 4%, тому пекарні повинні знизити ціну на свій хліб

-Зменшення солі: Враховуючи стурбованість державних органів з приводу проблем зі здоров’ям, які страждають громадяни, вони вирішили зменшити кількість солі, яка вкладається в хліб, з 2,2% до 1,8%

ПЕКАРНЯ

Зберігайте список, який я пропоную нижче, у хорошому місці, в ньому ви знайдете найкращі пекарні в Більбао, приміщення, де вони балують хліб і дбають про те, щоб він був у ідеальному стані для споживачів. Деякі роблять хліб кустарним способом без добавок і надаючи продукту найвищу якість.

Сади Тахони

сади тахони (зображення з їх веб-сторінки)

-У ньому вони продають товари, виготовлені з натуральних та ремісничих інгредієнтів без будь-яких добавок та алергенів

- Calle Jardines, № 10, 48005, Більбао

- 626 709 966 (телефон для замовлення)

-Години роботи: з понеділка по суботу з 7:30 до 21:00 та неділі з 7:30 до 20:00.

Гуре огія

gure ogia ogitegia (зображення з їх веб-сайту)

-Замакола Калеа, 61, 48003, Більбао

-Години роботи: з понеділка по п’ятницю з 7:00 до 14:30 та з 16:30 до 20:30. Суботи з 7:00 до 14:30. Неділі та святкові дні з 7:00 до 14:00.

Лабеко окіндегія

labeko okindegia (зображення з її facebook). пекарні в Більбао

-Вулиця Carnicería Vieja, nº 4, 48005, Більбао

-Час роботи: з понеділка по п’ятницю з 8:00 до 20:30. Суботи з 8:00 до 18:00. По неділях він не працює

Лавін окіндегія

lavín okindegia (зображення з їх веб-сторінки). пекарні в Більбао

-Родрігес Аріас Калеа, № 55, 48009, Більбао

-Графік роботи: понеділок з 9:30 до 15:00 та з 17:30 до 20:00. З середи на п’ятницю з 9:00 до 17:00. Субота та неділя не працюють

Хліб ремісника Більбао

ремісничий хліб bizkorna (зображення на їх веб-сайті). пекарні в Більбао

-Ipiñaburu nº 1,48144, Zeanuri, Bizkaia

У цьому списку у вас є, на мій погляд, найкращі місця для придбання хліба в пекарнях у Більбао, деякі з них на 100% ремісники і не додають добавок у свою продукцію, інші мають традиційний хліб, і хоча він не є справжнім ремісником, він має багато подібності з тими, що є.

МІФИ ПРО ХЛІБ

Хоча роками багато хто намагався криміналізувати хліб, кажучи, що це дуже калорійний продукт, що він не корисний для здоров’я, це неправда. Нижче я розповім вам деякі з тих міфів, які завжди звучали, але які мають мало реальності.

Щоб хліб не жирів, вам доведеться видалити крихту: FALSE

Це абсурд сам по собі, оскільки інгредієнти, що використовуються для виготовлення скоринки, такі ж, як і у крихти, змінюється лише те, що при випіканні зовнішня частина підсмажується і втрачає воду

Цільнозерновий хліб має менше калорій, ніж білий хліб: FALSE

На рівні калорійності вони дуже схожі, що відрізняє зерно від цільнозернового плану від білого, так це те, що в першому є більше клітковини, і це нас більше задовольняє, тому ми їмо менше цього сорту хліба і, отже, їмо менше калорій

Хліб без сану менш калорійний, ніж хліб без: FALSE

Сіль не додає калорій у їжу, просто зловживання в ній затримує рідину і не рекомендується людям з проблемами серця, але якщо її правильно вживати, вона не є несумісною з повноцінною та здоровою дієтою

Бутерброди страшні для вашого здоров’я: НЕВИЩЕ

Яка нісенітниця, все буде залежати від того, чим ви супроводжуєте цей бутерброд. Якщо він складається з салату, помідорів та шинки, це буде здорово, але якщо ви наповните його хорізо або більш калорійними продуктами, це буде не так. Проблема в цьому випадку не в хлібі, а в тому, що ви в нього поклали

Я сподіваюся, що за допомогою цих міфів ви трохи релятивізуєте все питання хліба, який, як і всі продукти, є адекватним у своїй належній мірі. Не слід зловживати ними, але ви можете їсти це щодня, і перш за все, це буде залежати від того, чим ви його супроводжуєте.

ДІЗНАЙТЕ БІЛЬШЕ ПРО BILBAO

Незабаром я виступлю з іншим повідомленням про вечірки, які приїжджають у Більбао, але якщо цей запис вас розважив, і ви хочете дізнатись більше про Більбао, знати місця, знати, як рухатися, де дешево поїсти і де займатися спортом, я залишаю ви тут мої попередні записи, щоб вони подивились і сказали мені, який ваш улюблений план.

Звичайно, не соромтеся стежити за мною в моєму обліковому записі Instagram або надсилати мені електронний лист із пропозиціями або будь-яким запитом: [email protected]

Я допомагаю вам заощадити на поїздці:

✈️ Найкращі пропозиції від Рейси в будь-яку точку світу тут.

? Кращий Готелі, за найкращою ціною, тут.

? Зарезервуйте свій страхування подорожейтут.

? Забронюйте найкраще тури та екскурсії, за найкращою ціною,тут

? найкраща картка для подорожей, без комісій, тут.

? Оренда автомобіля для вашої подорожі за найкращою ціною тут.

? Зарезервуйте свій трансфер до/з аеропорту сюди.