Зміст статті

  • Що корисно для пекінської капусти?
  • Для жінок
  • Для чоловіків
  • Пекінська капуста для схуднення
  • Структура
  • Які вітаміни в пекінській капусті?
  • Калорійна пекінська капуста
  • Пекінська капустяна дієта
  • Дієтичний салат
  • Суп з китайської капусти
  • Чим шкідлива пекінська капуста?
  • Протипоказання

Цей овоч є чемпіоном за вмістом корисних для людського організму речовин. Його хрусткі листя з домішкою селери - один з найбільш затребуваних інгредієнтів на кухні. Основними властивостями такого продукту, як пекінська капуста, є переваги у зниженні ваги, низька калорійність та позитивний вплив на травний тракт. Завдяки цим перевагам ця зелень є частиною багатьох популярних дієт.

Що корисно для пекінської капусти?

Овоч належить до сімейства капустяних (Brassicaceae), що включає брюссельську капусту, білокачанну калу, кал та брокколі. Інша назва - пецай або китайський салат. Основними перевагами продукту є низька калорійність і вітаміни. Завдяки м’якому і ніжному смаку овочів, його часто додають до різноманітних страв. Які ще корисні властивості пекінської капусти можна знайти?

  • регулює тиск;
  • збагачує організм калієм;
  • насичений антиоксидантами;
  • боротьба з анемією, втомою;
  • сприяє схудненню;
  • підтримує молодість, здоров’я шкіри;
  • зберегти зір;
  • стимулює імунну систему;
  • бореться з шкідливими бактеріями.

Для жінок

Пекінська капуста містить корисні мікроелементи, які допомагають дівчині зберегти молодість і красиву шкіру. Низька енергетична цінність сприяє швидкій втраті ваги. Ще один китайський салат регулює роботу кишечника, благотворно впливає на обмін речовин, що допомагає швидко схуднути. Однак головна користь пекінської капусти для жінок полягає у наявності фітохімікатів, індолів, які перетворюють естрадіол в більш безпечну форму естрогену. Цей процес значно знижує ризик розвитку раку молочної залози...

Для чоловіків

Чудодійні властивості овоча допомагають скинути зайві кілограми і схуднути. Головною користю пекінської капусти для чоловіків є те, що вона нормалізує обмін речовин, захищає здоров’я серця та благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт. Вміст корисних мікроелементів запобігає розвитку раку простати. 100 г пецай містить 0,81 мг заліза (10% добової норми для сильної статі). Крім того, залізо бере участь у кровотворній діяльності організму, запобігає анемії.

схуднення

Пекінська капуста для схуднення

Цей продукт характеризується низькою енергетичною цінністю: 100 г свіжого листя містять лише 16 ккал, з цієї причини овочі є частиною багатьох дієт. Як джерело розчинних і нерозчинних харчових волокон, пекінська капуста допомагає знизити рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину) в крові при схудненні. Petsai насичує організм рослинними антиоксидантами, такими як:

  • каротин;
  • тіоціанат калію;
  • індол-3-карбінол;
  • лютеїн
  • зеаксантин;
  • сульфорафан;
  • ізотіоціанат.

Структура

Петсай дуже корисний для зміцнення здоров’я та схуднення. До складу пекінської капусти входять вітаміни, мінерали, поживні речовини, які благотворно впливають на травний тракт. Завдяки низькій калорійності цей овоч є незамінним інгредієнтом дієтичних салатів. Насичує організм корисними мікроелементами, серед яких:

  • кальцій;
  • залізо;
  • магнію;
  • мідь;
  • марганець;
  • сірник;
  • цинку;
  • клітковина;
  • лізин;
  • омега-3, -6;
  • гістидин;
  • ізолейцин.

Які вітаміни в пекінській капусті?

Китайський салат є джерелом багатьох корисних речовин, таких як вітаміни A, C, D, E та K. Вони сприяють нормальній роботі організму та зниженню ваги. Які ще вітаміни пекінської капусти допомагають людині підтримувати здоров’я?

  • рибофлавін;
  • пантотенова кислота;
  • піридоксин;
  • тіамін
  • фолієва кислота;
  • вітамін В6;
  • пагорб
  • лікопен.

Калорійна пекінська капуста

Petsai - здоровий продукт для схуднення завдяки низькій енергетичній цінності. Дієтичний овоч містить низьку кількість калорій, тому рекомендується включати його в раціон кожному, хто хоче схуднути. Щоб дізнатись, скільки калорій в пекінській капусті, див. Таблицю нижче: