Спеції з різними смаками та кольорами стимулюють апетит та підвищують насолоду від їжі. Застосовується в невеликих кількостях, часто використовується для поліпшення смаку звичної їжі.
Однак деякі спеції можуть містити інгредієнти, які викликають негативні реакції у чутливих людей. Але ми використовуємо його не лише на кухні, але завдяки цілющим властивостям він також використовується як ліки.
Що ви, можливо, не знали про спеції:
Бадян - вважали в Орієнте хорошим засобом від кольок.
Боріївка - її ягоди не можна використовувати під час вагітності, оскільки вони можуть спричинити скорочення матки та спричинити викидень. Ялівцеві ягоди використовують для лікування інфекцій сечовивідних шляхів, особливо сечового міхура.
Чорний перець - сприяє поліпшенню кровообігу, сприяє травленню, знімає метеоризм і запор.
Чилі - сприяє виведенню слизу з дихальних шляхів та набряку слизових оболонок.
Насіння гірчиці - якщо подрібнити насіння, залити їх гарячою водою і використовувати на ваннах для ніг, то ви зможете полегшити головний біль і запобігти грипу.
Каянський перець - допомагає в лікуванні обмороження та порушення травлення.
Гвоздика - Олія гвоздики використовується при зубному болю.
Насіння коріандру - допомагають при діареї, запаленні сечовидільної системи та сприяють стимулюванню травної системи.
Куркума - йому приписують цілющу дію при розладах травлення.
Квітка мускатного горіха та волоський горіх - вони токсичні у великих дозах, але в менших кількостях можуть полегшити діарею, метеоризм і блювоту.
Нова спеція - Кажуть, що він підтримує травлення.
Раска - йому приписують полегшувальну властивість менструального болю, стимулюють апетит і збільшують вироблення молока у годуючих матерів.
Шафран - повинен полегшити менструальний біль, утруднене проходження, депресію, хронічну діарею.
Кориця - застосовується як засіб для набрякання набряклої слизової оболонки носа, а також при метеоризмі, діареї та розладі травлення.
Багато хто вважає, що гостра дієта викликає виразку шлунка. Але останні дослідження показують, що в цьому винні бактерії. То в що вірити? Можливо, було б найкраще, якби всі слухали своє тіло належним чином і знали, що вони можуть, а що не можуть дозволити собі у своєму раціоні. Ми щодня використовуємо спеції для приготування їжі, але насправді не потрібно перестаратися. Щоб ми могли насолоджуватися їжею і щоб нам не довелося тягнутися до спеції, як ліки.