Інгредієнти
до бази:
75 грам горіхів кеш'ю
75 грам арахісу (несолоний)
50 грамів мигдального борошна
115 грам кокосової олії
Інгредієнти для крему:
3 цілих яйця
190 грам натурального йогурту
450 грам натурального вершкового сиру
90 грам еритритолу
1/2 лимонного соку
1 терта цедра лимона
2 столові ложки ванільного аромату
Підготовка
Дрібно подрібніть кеш'ю та фундук в подрібнювачі, додайте мигдальне борошно, а потім кокосове масло. Виходить густа маса, схожа на тісто. Це тісто рівномірно розподіляється по дну форми для пирога, застеленої папером для випічки. Випікайте при температурі 165 градусів близько 35 хвилин.
Змішайте інгредієнти крему в мисці для змішування за допомогою віночка. Коли основа пропечеться, вилийте на неї вершки і знову поставте в духовку. Випікайте при 165 градусах ще 40 хвилин.
Після запікання дайте охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник принаймні на годину.
Додаткова порада: якщо у вас вдома є малиновий сироп без цукру, посипте на тарілку трохи скибочки, щоб вийшло щось надзвичайно корисне. На жаль, це спало мені на думку лише на останньому фрагменті, тому "я буду змушений" прийняти ще одну дозу, щоб ми могли більш ретельно перевірити її.:)
- Я, дієтична зірка різдвяного печива з корицею, без цукру та борошна - Ріпост
- Фундуково-гарбузовий брауні - без борошна та цукру - Дієти; Мрії
- Морквяний пиріг - без цукру та борошна! Всебічна кухня Нори
- Сніданок вівсяними кексами без додавання борошна та цукру Продукти мого життя
- Кекси з маком без борошна