дієти

Доктор Лаура Россо, фахівець з харчування в Медичному центрі Lajo Plaza, детально аналізує цей план дієти, який обіцяє скинути два кілограми на місяць, чергуючи дні голодування з днями абсолютної свободи.

Що таке періодичні дієти?

Вони були розроблені британським лікарем, журналістом і телеведучим Майклом Мослі у співпраці з журналісткою Мімі Спенсер після експериментів з різними режимами періодичного голодування. Переривчасті дієти засновані на нормальному харчуванні протягом 5 днів і голодуванні 2, або для швидшого схуднення, нормальному харчуванні протягом 4 днів та голодуванні протягом 3 днів в інші дні. Після того, як ви схудли, на етапі технічного обслуговування вам доведеться дотримуватися швидкого дня на тиждень (6: 1).

Чи справді вони працюють?

Дослідженнями було доведено, що ця дієта ефективна при втраті ваги, досягненні у жінок приблизно півкіло на тиждень і трохи більше у чоловіків, але немає жодних досліджень щодо користі, яку вона приносить здоров’ю та скільки проголошує цей план.

Скільки калорій слід вживати в кожен період?

У дні посту слід зменшити приблизно 75% звичайного споживання калорій, тобто 500 калорій для жінок та 600 для чоловіків. Мослі не вказує, що можна вживати у вихідні дні, але щоб схуднути, це повинна бути дієта близько 2000 калорій.

Чи існує перелік заборонених та дозволених продуктів?

Їжа, що вживається в швидкі дні, повинна бути багата білком і клітковиною (м’ясо, курка без шкіри, риба та овочі з низьким вмістом глікемії), а також слід уникати вуглеводів. Під час цієї фази важливо правильно зволожувати. Ми повинні розподіляти страви, які ми робимо, робити це лише за умови, що маємо гарне самопочуття, і не продовжувати цей план більше ніж на два тижні. Їх слід приймати як разовий захід, а не як звичайну дієту чи стиль харчування. Для цього завжди доцільніше дотримуватися середземноморської дієти або роз'єднаних.

Який сорт є найбільш прийнятим серед дієтологів?

Ми завжди воліємо робити менш радикальні дієти, саме тому я віддаю перевагу 5: 2, хоча, як я вже пояснював раніше, ви повинні звертати увагу на те, що ви їсте у вихідні дні. Це питання компенсації. Якщо ми їмо 5000 калорій на день у вихідні дні, то в кінцевому підсумку ми товстіємо.

У яких випадках це було б доцільно?

Залишатися у вазі після дотримання дієти для схуднення або компенсувати надмірність, якщо у вас є тенденція до набору ваги. У всіх нас є сезони, коли з різних причин (від поїздки до сімейних свят або моментів сильного стресу) ми їмо більше, ніж зазвичай, або їмо гірше, збільшуючи споживання калорій. Моя порада полягає в тому, щоб компенсувати ці надлишки якомога швидше, не дозволяючи зайвим кілограмам або двом осісти.

Як це могло продовжуватися, не піддаючи здоров’ю ризик?

Харчування здорової та відносно різноманітної дієти в дні голодування та без надмірностей у вихідні дні смаженою їжею, обробленою, алкоголем або цукром.

РЕКОМЕНДОВАНИЙ ПРИКЛАД ДНІВ ПОСТУ

Кава або чай на 100 мл. знежирене молоко + 2 знежирених йогурту

Кава або чай на 100 мл. молоко + 1 знежирений йогурт + шматочок дрібних фруктів

Кава або чай на 100 мл. молоко + 4 скибочки натуральної індички + знежирений сир

Обід і вечеря:

Порція нежирного м’яса, риби або курки на грилі, вареному, папілотному або пареному 100 гр. + порція сирих, запечених або приготованих на пару овочів 200 гр. приблизно.