салат

  • макарони
  • кабачки
  • салат з макаронів
  • оливкова
  • салат з макаронних виробів з кабачків
  • Рецепт

За допомогою салату з макаронних виробів з кабачків ви легко зможете змусити когось їсти здорову їжу. Соковите блюдо - чудовий приклад того, як їжа без м’яса може бути поживною та смачною. Замість спагетті також варто зробити макарони з пенне та лука. Запропонуйте його охолодженим влітку.

Салат з кабачкової пасти

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 40 дкг спагетті
  • 1 невеликий кабачок
  • 1 головка салату
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 перець
  • 3 зубчики часнику
  • 2 столові ложки винного оцту
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • оливкова
  • листя базиліку
  • перець
  • сіль
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Поріжте нарізані кабачки на менші шматочки і дайте постояти 30 хвилин. Вийміть насіння перцю, а потім ризикніть і обсмажте на невеликій кількості олії до хрусткого стану за кілька хвилин. Дістаньте його з миски і на тій же олії теж обсмажте кабачки. Варіть тісто зубасте у великій кількості підсоленої води протягом восьми-десяти хвилин. Закінчивши, процідіть, промийте і злийте.

Вичавіть в заправку часник, додайте оливкову олію, листя базиліка, оцет, а потім приправте сіллю і перцем. Змішайте кабачки, перець, оливки, нарізаний скибочками салат і подрібнену зелену цибулю. Розкачайте над ним приготовлене тісто і залийте соусом. Дайте постояти 30 хвилин, щоб аромати добре змішалися.