Багато людей шукають швидке - і майже дивовижне - рішення для позбавлення від зайвих кілограмів, набраних за певний проміжок часу. І саме тоді в такі ключові моменти, як Великдень, влітку, на випускні та після важливих урочистостей, таких як свята, Різдво та Новий рік, починають з’являтися різні дієти, які легко входити в моду, але правда в тому, що вони не мають наукових засад, їм бракує деяких важливих поживних речовин (як правило, вуглеводів, жиру та білків), і, якби цього було недостатньо, вони мають той прихований ризик страшного “ефекту відскоку”, тобто набирають більше, ніж ми можемо схуднути.

детокс-дієти

Так звана «детоксикаційна» дієта має тенденцію до зростання. Методи очищення нашого організму не є новими, і загальне, що вони дуже вигідні своїм творцям. Кожні часті ідеї повертаються сильними. Зараз вона поставляється з назвою детоксикація, оскільки англійською мовою все здається сучасним і науковим. Передбачається, що організм, досягнувши рівня токсинів, повинен перезавантажитися, зробити чистий аркуш і пройти більш-менш екстремальні очищення. Сьогодні ми перебуваємо в ері зелених соків, але вона пережила артишок, ананас тощо.

У цій тенденції за допомогою фруктових та овочевих соків, переважно зелених соків, пропонується очистити і навіть детоксикувати організм. Але чи справді ми в нетверезому стані?

Перше, що я завжди пояснюю своїм пацієнтам, це те, що якщо ми харчуємось здорово, різноманітно і збалансовано, нам не потрібно «детоксикувати» свій організм. Метаболізм людини, хоча він і виробляє молекули всіх видів, звичайний, що якщо він добре харчується (особливо мінералами, вітамінами та рослинними антиоксидантами), він зможе без проблем усунути шкідливі молекули. Детоксикація, очищення, очищення ... будь-яке слово, яке викликає чистоту, швидше за все, стане дієсловом сезону.

Пам'ятайте, що "тиждень-другий не врятує вас від збитку через рік, якщо погано їсти, палити або надмірно пити".

“Вони працюють з вірою, бо після надлишку відбувається очищення. Ми одразу в суспільстві, хочемо речі, які за 20 днів виправлять надмірність року ".

ЯКА РОЛЬ ДО ХАРЧУВАННЯ В ДЕТОКСИКАЦІЇ?

Людський організм розробив дуже складні механізми виведення токсинів. Печінка, нирки, шлунково-кишкова система, шкіра та легені здійснюють виведення небажаних речовин. "Чи потрібно нам очищатися? Чому? якщо у нас для цього вже є органи ",

ПЕЧЕНЬ: саме той виконує завдання детоксикації, оскільки допомагає розщеплювати шкідливі хімічні речовини, які потім виводяться нирками.

НИРКИ: ефективні у фільтруванні та виведенні токсинів, що потрапили всередину.

КИШОК: запобігає потраплянню в організм бактерій і токсинів.

"Людський метаболізм є королем переробки, він виробляє шкідливі молекули, але нормальним є те, що він їх усуває". Тепер ви знаєте, що "ми очищаємо через печінку, нирки та легені", вам не потрібно їсти нічого, що " детоксикує "вас.

Потім, ЩО ТАКЕ ДЕТОКС-ДІЄТИ? є популярними дієтичними стратегіями або короткотерміновими втручаннями, які розроблені та призначені для полегшення виведення токсинів з організму та зниження ваги, сприяючи таким чином здоров’ю та самопочуттю. Незважаючи на те, що галузь детоксикації розвивається, існує дуже мало клінічних доказів, що підтверджують використання цих дієт.

Клінічні дослідження показали, що комерційні детоксикаційні дієти покращують детоксикацію печінки та виводять органічні забруднення з організму, однак цим заважають помилкові методології та малі розміри зразків. Є попередні докази того, що деякі продукти харчування, такі як коріандр, водорості норі та олестра (замінник жиру), мають детоксикаційні властивості, хоча більшість цих досліджень проводили на тваринах. Жодних досліджень не проводилось для оцінки ефективності комерційної детоксикації дієти у людей. Це питання заслуговує на увагу, щоб споживачі могли бути поінформовані про потенційні переваги та ризики програм детоксикації.

Споживачі повинні знати, що заяви про втрату ваги цих продуктів для детоксикації не підтверджуються жодними клінічними доказами.

Є багато споживачів продуктів та програм, які просуваються через Інтернет, і які важко регулювати. У Гватемалі ми маємо багато оманливої ​​реклами, і немає жодного регулюючого органу, який мінімізує ці проблеми.

Дослідження, що критично переглядають дані про популярні детоксикаційні дієти, дійшли висновку, що немає переконливих доказів, що підтверджують використання детоксикаційних дієт для контролю ваги або виведення токсинів. А також вони можуть призвести до високих витрат для споживачів та можуть створити потенційні ризики для здоров’я.

ЧОМУ ЛЮДИ ПОЧУВАЮТЬСЯ ЛІПШЕ ПІСЛЯ ДЕТОКС-ДІЄТИ?

Оскільки високо оброблені продукти харчування, продукти з твердими жирами та доданими цукрами тимчасово виключаються з раціону. Просто уникнення цих калорійних, не поживних продуктів протягом декількох днів може бути причиною того, що люди почуваються краще.

ЧОМУ ДІЄТИ ДЕТОКСУ ТАК ПРИВАБЛИВІ?

Завдяки обіцянкам очищення та спокутування ідеали глибоко вкорінені в людській психології. В майбутньому було б корисно провести дослідження, щоб вивчити психологічні аспекти детоксикаційних дієт та дослідити, чому людей приваблюють дієти, які не мають доведених переваг. Надмірне споживання їжі може бути пов’язане з почуттям провини, але безсумнівно, що стійкі здорові звички мають більшу цінність, ніж швидкі виправлення, запропоновані детоксикаційними дієтами.

ЧОМУ ДЕТОКС-ДІЄТИ ПОГРОЗІ, ЗДОРОВ'Я? ЯКІ ПОБОЧНІ ЕФЕКТИ МОЖУТЬ ПРИЧИНИТИ?

Сильне обмеження енергії та харчова недостатність. Цей тип дієти не задовольняє мінімальну добову кількість енергії для пересічної людини і не задовольняє її щоденні потреби.

Ці дієти сильно обмежують джерела білка.

Вони вимагають екстремального голодування, яке може спричинити втому в довгостроковій перспективі. Пам’ятайте, що тривале голодування може спричинити дефіцит білка, вітамінів та мінералів.

Очищення товстої кишки - рекомендується як план детоксикації, який може спричинити спазми, здуття живота, нудоту та блювоту.

Дисбаланс води та електролітів - зневоднення.

Лактоацидоз і навіть смерть (сувора дієта напівголоду становить ризик)

ДЕТОКСОВІ СОКИ ДОБРІ ТА ПОГОРІ?

Все просто: натуральні фруктові та овочеві соки корисні. Дуже добре, але не для цього ми будемо виключати інші необхідні нам продукти, такі як м’ясо, цільне зерно, молочні продукти тощо.

Ми можемо включати ці соки у свій щоденний або щотижневий раціон, залежно від потреб кожної людини, що, безсумнівно, забезпечить нас великою кількістю вітамінів та мінералів, а також великою кількістю клітковини, але як частина повноцінного та збалансоване харчування.

Пам'ятайте, що МОДНІ ДІЄТИ не є хорошим довгостроковим рішенням, для досягнення стійких результатів найкраще зупинити свій вибір на здоровому харчуванні, заснованому на фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, нежирних джерелах білка. Знайдіть дієтолога і не просто дієту, яка закінчується одного дня, почніть спосіб життя, який триває вічно.

Цю статтю написав (натисніть, щоб перейти до своєї картки findoctor.com):

1. Allen J, Montalto M, Lovejoy J et al., (2011) Детоксикація в натуропатичній медицині: опитування. J Altern Complement Med 17, 1175–1180.

2. Пелюшка А. М., Лоу Ф. Д. і Меліхар Дж. К. (2014) Фармакологічні стратегії детоксикації. Br J Clin Pharmacol 77, 302–314.

3. Bland JS, Barrager E, Reedy RG et al., (1995) Програма детоксикації, що доповнюється харчовими продуктами, при лікуванні хронічних проблем зі здоров'ям. Altern Ther Health Med 1, 62–71.

4. MacIntosh A & Ball K (2000) Ефекти короткої програми детоксикації у осіб, що не хворіють на хвороби. Altern Ther Health Med 6, 70–76.

5. Klein1 AV, Kiat H. (2014) Детокс-дієти для виведення токсинів та контролю ваги: ​​критичний огляд доказів. Журнал з питань харчування та дієтології людини, 1-12.