Однією з наймодніших тенденцій схуднення на сьогоднішній день є палео, яке ми досі вважали здоровим. Але експерт зараз серйозно попередив, що жодна з цих двох ідей не відповідає дійсності. Фактично!

палео

Принципи палео дійсно здаються дуже ефективними, оскільки мета полягає в тому, щоб якомога більше повернутися до традиційної, так би мовити, сировини, що споживається доісторичними людьми. Виключіть зі свого раціону всі продукти, що містять рафіновані вуглеводи, борошно, консерванти, уникайте оброблених продуктів і солі. Отже, дієта означає дієту з дуже низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, зокрема м’ясо, фрукти, овочі, яйця, насіння.

Але згідно з новим дослідженням, ця дієта може спричинити серйозний набір ваги і може завдати шкоди здоров’ю. Дослідники кажуть, що це особливо небезпечно для тих, хто вже має зайву вагу і живе сидячим життям. Палео-дієти, які перебувають на межі діабету, також піддаються ризику.

Дослідники провели експеримент. Під час експерименту мишей розділили на дві групи. Одну групу годували нормальним харчуванням, а іншу - 60-процентною жирною дієтою, що еквівалентно палео-дієті, і споживання вуглеводів у них було зменшено. Через 8 тижнів непереносимість глюкози у палео-групи погіршилася, вага зросла, а рівень інсуліну збільшився.

Тому дослідники дійшли висновку, що палео дієта також може бути відверто небезпечною. Насправді жир корисний для організму, багато поживних речовин і вітамінів, наприклад, можна розчинити лише у жирі. Надмірне споживання вуглеводів насправді не є здоровим. Однак вага експериментальної палео-групи зросла на 15%, а відсоток жиру в організмі значно зріс. А це, на думку експертів, особливо небезпечно для людини, яка вже страждає від надмірної ваги, підвищує кров'яний тиск, викликає біль у суглобах, збільшує шанси на депресію та тривогу, руйнує кістки.

На думку дослідників, найбільш ідеальною дієтою для пацієнтів із зайвою вагою та групами ризику є середземноморська дієта. Це означає низьке споживання вуглеводів, уникаючи рафінованого цукру, але також багате рибою, оливковою олією, бобовими та білками.