Середа, 24 травня 2017 р
Як ви напевно знаєте, є багато фахівців, які рекомендують готувати на грилі. У ньому можна готувати всі види їжі: м’ясо, рибу та овочі. Тим не менше, дуже важливо, щоб підготовка була зроблена правильно щоб вогонь не димив надмірно, а полум’я не доходило до їжі.
Ми в ресторані La Brena, що у Фуенлабраді спеціалісти з приготування гриля і наші чудові кухарі контролюють кожну останню деталь. З наших кухонь ми радимо готуємо гриль на середньому вогні. Спочатку високу, але потім опустіть і варіть на повільному вогні, щоб м’ясо не пригоріло зовні, не приготувавши всередині. Важливо вибирати пісні порізи, щоб таким чином жир не падав і не розпалював вогонь.
Переваги приготування їжі на грилі
Враховуючи деякі з цих прийомів, приготування їжі на грилі - це дуже здоровий спосіб приготування їжі. Ми залишаємо вам деякі переваги, які може принести цей тип кухні:
- Їжа легша: Оскільки вони готуються на грилі, їжа має менше жиру, оскільки вона готується лише у натуральному жирі, без додавання олії, масла або інших калорійних добавок. Крім того, більша частина жиру в частині відпаде і не обійде частину.
- Смак їжі посилюється: Справжній природний смак м’яса, овочів та риби покращений.
- Поживні речовини не втрачаються їжі, а також калорійність продуктів не збільшується.
- Соковитість вище: при варінні на повільному вогні м’ясо залишається більш ніжним і з натуральною соковитістю.
В нашому ресторан у Фуенлабраді, ми маємо один з найбільших і найповніших грилів у місті Мадрид. Відкрита кухня, що складається з дров’яної печі, гриля для шампуру з дерева, деревного вугілля „rodizio”, дров’яної печі та рибного мангалу. Наш гриль став необхідним для кожного, хто хоче насолоджуватися приготуванням страв по-старому.