Вівсянка
Вівсяну кашу отримують із виду злакових культур, що забезпечує ті ж переваги, що і вівсяний або цілий овес. Це найздоровіше борошно, яке існує і є дуже низькокалорійним, воно також має високий вміст клітковини, що сприяє зниженню ваги та уникає запорів. Найкраща вівсяна каша має лише 68 калорій на 100 грам продукту, це також борошно, що містить 10 грамів клітковини.
Як ви отримуєте вівсянку?
мікронізована вівсянка його отримують з вівсяних пластівців. Природно, його не можна проковтнути, тому він потребує трансформації. Після видалення та очищення шкірки її піддають інактивації певними ферментами, такими як ліпази. Коли перший процес закінчений, проходить наступний етап, «підсмажування» зменшує вологість і дозволяє зернам вівса зберігатися протягом тривалого періоду часу. В кінці цієї фази утворюються великі пластівці і їх подрібнюють для отримання вівсяних пластівців.
Користь вівсянки для здоров’я
- Знижує ризик серцевих захворювань: Овес містить розчинні та нерозчинні клітковину, продукти, багаті клітковиною, допомагають запобігти серцевим захворюванням.
- Знизити рівень холестерину: Знижує рівень ЛПНЩ і загального рівня холестерину.
- Допомагає діабетикам: Допомагає людям, які мають проблеми з цукром у крові.
- Знижує артеріальний тиск: Допомагає знизити систолічний артеріальний тиск у людей з легкою або прикордонною гіпертензією.
- Ситість вибухає: Вівсянка допомагає нам почуватись більш задоволеними після її вживання, отже, у нас не буде стільки тривоги.
Готуйте сніданок з вівсянкою!
Борошно можна їсти різними способами, це залежить від нашого смаку; Це може бути з молоком, йогуртом, з горіхами, з печивом або навіть із «совком» молочного білка. Його можна приймати як гарячим, так і холодним.
Ще одним позитивним фактором вівсянки є її ціна, 2 кг коштує 10 євро і триває 1-2 місяці залежно від того, скільки ми беремо.