Куряча кров - це їжа, багата білком і залізом

pollo

Куряча кров - це їжа недорого, легко дістати і висока харчова цінність, яка пропонує нам 16 грамів високоякісного білка на кожні сто грамів їжі, яловичини або курки в середньому забезпечують 18 грам.

Вас також можуть зацікавити:

Корисні властивості

Куряча кров має білки з високою харчовою цінністю, які разом з цинком та залізом борються з анемією, допомагають хорошому розвитку клітин і забезпечують організм захистом від різних захворювань.

Маленька кров є ідеальна їжа як заміна споживання червоного м’яса та птиці, однак небажано включати його як єдине джерело тваринного білка протягом тижня.

Збільшує кількість еритроцитів

У ста грамах цієї їжі ми можемо отримати 29,5 міліграмів заліза, кількість, що значно перевищує добову потребу (червоне м’ясо вносить менше 4 мг). Потреби заліза у віці до року становлять від 7 мг до 18 мг у дорослих жінок.

Ідеально підходить для немовлят та дітей

Це дуже універсальна їжа, яку можна включити в раціоні дитини, навіть з першого дитячого харчування у 6 місяців. Він також показаний дітям, підліткам, майбутнім матерям, немовлятам та літнім людям завдяки легкому прийому, перетравленню, забезпеченню залізом та низькій ціні.

Його слід вживати два-три рази на тиждень, особливо коли страждаєте на анемію, оскільки це збільшує вироблення еритроцитів в організмі.

Показаний для високого рівня холестерину

Завдяки низькому споживанню жиру та калорій (65 калорій), його можуть без проблем вживати люди з проблеми з високим рівнем холестерину.

Скільки крові я можу споживати на день?

Люди з залізодефіцитною анемією можуть вживати її щодня, інакше 2-3 рази на тиждень, сто грамів на порцію, є адекватна сума.

Як його споживати?

Його можна приготувати як омлет, як кеке, обсмажені овочі та класичний хліб з кров’ю. Гарне приготування крові запобіжить утворенню газів. Хороша альтернатива готуйте його з ароматними травами (м’ята, м’ята перцева). Це покращує смак для найменших.

Харчові властивості крові мало

Що стосується його вмісту заліза, то в крові мало 29,5 міліграмів на 100 г., кількість, що значно перевищує добову потребу (червоне м’ясо вносить менше 4 мг). Потреби заліза у віці до року становлять від 7 мг до 18 мг у дорослих жінок.

Мало крові містить гемове залізо, тому для кращого засвоєння їй не потрібні вітамін С або цитрусові. Що стосується інших мінералів, він також забезпечує цинк і кальцій.