За останні кілька років методи схуднення та дієти зросли і переросли у значну галузь моди, обіцяючи своїм вражаючим і тривалим результатам ? навіть у короткостроковій перспективі. Однак, як показує щоденний важкий досвід, лише невеликий відсоток таких дієт є справді успішними, а лише втратою зору.
Однак хороша новина полягає в тому, що існують також методи, ефективність і результативність яких підтверджується результатами бойових мистецтв, наприклад, середземноморська дієта. За допомогою середземноморської дієти можна досягти значних змін у вашому повсякденному житті, і все це завдяки Зміна способу життя також підтримує учасників програми для схуднення.
Дослідники Гарвардського університету, команда чудових лікарів, працюють місяцями, щоб підтримати успіх і ефективність своєї середземноморської дієтичної програми. Результати дослідження, проведеного на 26 тисячах людей, показали, що середземноморська дієта - це непроста і фактично практична та корисна допомога для тих, хто хоче схуднути.
Які основи середземноморської дієти? Одним з найважливіших наріжних каменів у раціоні є смаження на оливковій олії, приготування їжі замість використання соняшникової олії та інших жирів. Згідно з дослідженнями Гарварда, лише цей фактор може знизити ризик серійних захворювань на 10%.
А основи дієти також ведуть нас до більш здорового способу життя, оскільки споживання багатьох овочів, фруктів та цільного зерна лежить в основі програми.
Маленькі хитрощі середземноморської дієти допомагають нам і в схудненні, і в здоровому харчуванні. Щоб максимізувати вітамінно-мінеральний вміст в овочах та фруктах, доцільно обробляти їх при низькій температурі або навіть їсти сирими. уникайте червоного м’яса, але ми можемо випивати до 1-2 дл червоного вина на день.
Що стосується червоного м’яса, то варто також виділити дослідження Гарвардського університету, згідно з якими пропуск червоного м’яса та видатність бобових культур (наприклад, гороху, сочевиці тощо) знижує ризик раку в раціоні на 12%. Чи справедливий цей сприятливий ефект і для середземноморської дієти, і чи має вона навіть сприятливий вплив на холестерин ? і всі ці результати гарантовані при тривалому зниженні ваги.
Середземноморська дієта з основним раціоном з овочів, фруктів та риби може допомогти при різних існуючих або нових проблемах зі здоров’ям. Або, якщо ми просто боїмося, що ми більш сприйнятливі до хвороби, заснованої на нашій генетичній схильності, тоді ми можемо багато чого зробити з дієтою, щоб запобігти розвитку хвороб.
Зрештою, наскільки краще сьогодні їсти більше овочів та фруктів, ніж завтра приймати ліки від хвороби. Наприклад, середземноморська дієта рекомендує вживати брокколі при проблемах з простатою, оскільки споживання 400 грамів брокколі на тиждень може мінімізувати розповсюдження клітин, відповідальних за утворення пухлини.