Соєвий лецитин має багато переваг, коли ви вживаєте продукти з цією речовиною, ви покращите здоров’я свого організму. Лецитин - це термін, який охоплює серія омилюваних ліпідів, які присутні в м’ясі та овочах.
Оскільки він містить фосфоліпіди, це робить соєвий лецитин важливим живильним речовиною для клітинної та мітохондріальної функції 3. Він входить до суміші таких продуктів, як шоколад, маргарин та сухе молоко, завдяки його емульгуючим властивостям; а в таких продуктах, як суміші для тортів або швидкорозчинних продуктів, він діє як консервант та антиоксидант.
Які переваги соєвого лецитину?
Вживання цієї сполуки покращує роботу нервової та м’язової системи завдяки високому рівню вітаміну В. 6 Якщо ви вживаєте продукти природного походження, такі як яєчні жовтки або печінка, ви споживаєте соєвий лецитин у хороших кількостях.
Значна частина цієї сполуки міститься також у рослинному царстві, як у насінні та горіхах, присутніх у мюслі. Соєвий лецитин життєво важливий для утворення ацетилхоліну, необхідної сполуки в роботі мозку, у наших нейромедіаторах.
Контролюйте вагу тіла
Хімічний склад соєвого лецитину робить його союзником для процедур для схуднення у людей із зайвою вагою. 1; функціонуючи як харчова добавка, яка відповідає за спалювання жиру присутній у жировій тканині.
Соєвий лецитин утворює емульсію в жирі, а це означає, що він утримує ваші тканини в постійному русі, щоб запобігти його накопиченню.
Покращує роботу мозку
У галузі медицини були проведені дослідження, які визначають неврологічну користь споживання цього похідного. Ці результати означають, що соєвий лецитин бореться з нейродегенерацією клітин мозку.
Це зменшує стрес і покращує роботу нашої пам’яті завдяки перевагам соєвих фосфоліпідів. 3 Соя має високі антиоксидантні показники, тому її споживання сприяє виробленню необхідних для мозку ліпідів.
Поліпшити здоров’я вашої шлунково-кишкової системи
Лецитин отримують із сої, тому він містить високий показник фосфоліпідів, які діють безпосередньо на ваш шлунок та кишечник; боротьба із запаленнями, спричиненими виразками або газами. У ньому високий рівень вітаміну В, який життєво необхідний для зменшення запорів.
Така природна сполука, як соєвий лецитин, має багато застосувань у харчовій, фармацевтичній та біологічній областях. 5 Продукт, який ви можете отримати в гранульованому вигляді на спеціалізованих ринках, дуже міцний завдяки всім своїм хімічним характеристикам. Соєвий лецитин не містить глютену, що робить його ідеальним для людей, які мають сувору дієту без цієї сполуки.
Природний антиоксидант
Буття сполука, що має вітамін Е, Це робить його союзником у боротьбі з дегенерацією клітин. 4 Мозок, шкіра та м’язи отримують користь від споживання цієї сполуки, оскільки вона запобігає дегенеративним захворюванням. Цей вітамін потрібен спортсменам для оптимального виконання, уникаючи втоми або травм м’язів.
Поліпшити імунні функції вашого організму
Ця сполука отримується в результаті складного хімічного процесу, який складається з зневоднення або знежирення сирої соєвої олії. Соя має ряд компонентів, таких як соясапонін I та II, які працюють у вашому організмі як противірусні засоби. Вітамін В та антиоксиданти, присутні в лецитині, роблять його життєво важливим союзником у боротьбі з вірусами, такими як герпес або грип.
Зберігає ваше серце здоровим
Ваша серцево-судинна система піддається дії кількох факторів, які можуть впливати на її функцію, таких як надлишок жиру та холестерин. Соєві фосфоліпіди відповідають за профілактику гіпертонії, аритмії та інших ішемічних захворювань. 1 Агрегація тромбоцитів у артеріях може завдати шкоди вашому здоров’ю, соєвий лецитин підтримує це у вашій серцево-судинній системі.
Однією з переваг соєвого лецитину є зниження високого рівня шкідливого холестерину в крові завдяки його природним ліпопротеїнам
Контроль симптомів менопаузи
Менопауза є небезпечним захворюванням для жінок, для боротьби з ним найкращим чином лецитин містить органічні частинки, такі як ізофлавони. Вони схожі на естрадіол, естроген, який діє в організмі жінки, покращуючи роботу організму. два
Ізофлавони відповідають за регулювання симптомів менопаузи, контроль симптомів такого захворювання, як остеопороз.
Список літератури
- Баутіста, Ф. (2013). Ожиріння та його парадокси: проблема ваги. Наслідки медикаментозного лікування ожиріння. Rev Farm Bioq. 1 (1) 131-9.
- Бесерра, А. (2003). Вік менопаузи. Біологічні ефекти фітоестрогенів. Мадрид Іспанія. Видання Діаса де Сантоса.
- Кала, Л., Санчес, М., і Гарсія, Д. (2017). Фармакологічні аспекти соєвого лецитину та його можливе застосування в медицині. Медісан, вип. 21 (1)
- Кастріллон, JL. (2007). Вплив споживання сої на кісткову масу. Med Med Int 24 (8) 361-4.
- Нуньєс В. та Кальдерон А. (ред.). (2018). Функціональні інгредієнти. Працюють поперечні навички. Біохімія. Університет Саламанки, Іспанія. Школа медицини.
Rowe, RC., Sheskey, PJ., Cook WG., Fenton, ME. (2012). Довідник фармацевтичних допоміжних речовин, 7-й Лондон, Великобританія: Pharmaceutical Press.
Селія - наш фахівець з косметичної дерматології та допоможе вам завжди вибирати найбільш відповідні засоби, що відповідають вашим особливостям та типу шкіри.
Не соромтеся запитувати!